Si deseas comprar un queso de Soportújar aquí te mostramos los mejor valorados.
Quesos en Soportújar: los insuperables
Clasificación de quesos en Soportújar según su esencia
De acuerdo al espécimen de donde se extrae la materia prima para hacer los quesos, en Soportújar puedes disfrutar:
Quesos de oveja
Si vas buscando un queso que ofrezca exquisitez, fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja es la mejor opción. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de presentaciones (queso fresco, semicurado y curado) es uno de tus mejores aliados para solucionar dificultades de salud que tienen que ver con la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en en la mejor de las opciones, anticiparse a estos problemas que surgen a lo largo de la vida. Otro punto a favor es que agrupa un alto número de vitaminas B, además de traer muchos minerales, como el calcio, fósforo y hierro.
Queso producido con leche de vaca
Los quesos de vaca sobresalen, mayormente, por ser una importante fuente generadora de calcio, el cual es un mineral primordial para los dientes y huesos. Pero no sólo eso, sino que asimismo suma contenido proteico que mejora su asimilación.
Queso a base de leche de oveja y vaca
Este tipo de quesos de Soportújar se caracteriza por ser de buen gusto y disponer de excelentes propiedades nutritivas.
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Clasificación de quesos en Soportújar según la curación
Considerando variables como el tiempo de elaboración y proceso de curación, en Soportújar tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:
Curado
Los quesos curados de Soportújar son ideales para un adecuado desempeño de nuestro organismo. Y esto se debe a su bajo contenido en suero y agua y alta cantidad de proteínas y micronutrientes.
Son de la misma forma ricos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.
Queso semi-curado
Esta tipología de quesos han tenido un período de curación que va de dos a tres meses, reduciendo así el contenido acuoso y aumentando la concentración, en detrimento de los quesos frescos y tiernos.
Uno de los factores positivos de esta tipología de quesos que puedes comprar en Soportújar es que es un alimento adecuado para cualquier tipo de persona (niño o mayor), aconsejable por todo el contenido nutritivo que incluye proteínas, calcio y potasio.
- Este Lote Incluye 1 Medio Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 1600 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
- Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Garcia Baquero queso semicurado.
- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
Tierno
Si te gusta cuidarte y evitar dificultades relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Soportújar es una magnífica opción debido a su alto contenido de calcio y proteínas, perfectos para el organismo.
Fresco
Son una excelente fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y algunas del grupo B. Poseen un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las recetas debido a su minúsculo contenido en grasas.
Personas que hacen deporte, mujeres embarazadas, niños o adultos y mayores son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Soportújar debido a que tienen muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.
Queso viejo
En Soportújar otra de las opciones que puedes encontrar en cuanto a quesos es el viejo, muy similar al queso añejo, que trae características similares al que hablamos a continuación y por lo general tienen un tiempo de curación que abarca entre cuatro y seis meses.
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos - Queso Viejo
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
Queso añejo
Los atributos que conserva el queso viejo y añejo de Soportújar son idénticas. Normalmente son de contextura rígida, concentrados y con suficiente sal. En relación al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, cercano a lo que tarda la preparación del queso viejo, que se dilata por un tiempo aproximado de 24 semanas.
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
- ✅ Un queso añejo tiene un periodo de curación igual o superior a los 12 meses, por lo que es un queso ideal para los paladares más exigentes con sabores profundos y aromas...
- ✅ Gran Paladar es un Queso Añejo con un sabor incomparable
- ✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.
- ✅ Excelente queso artesano de oveja que se produce con leche cruda de oveja
- ✅ Es un queso añejo que se madura durante 18 a 24 meses. Tiene el sabor fuerte de un queso añejo.
Según el tipo leche: más quesos en Soportújar
Conforme a la leche, en Soportújar podrás encontrar:
Quesos hechos con leche cruda
A muchas personas les produce temor consumir alimentos que no sean procesados o no hayan superado por un procedimiento similar. Y es que, en cuanto a los quesos de leche cruda, no hay necesidad de preocuparse, al contrario, la leche con la que es elaborada contiene múltiples ventajas nutritivas, otorgándole un toque único en su sabor, magnifico e incomparable.
Y es que los quesos de leche no procesada de Soportújar son la forma de probar un queso ”como los de siempre”, dándose grandes diferencias entre unos y otros al no pasar por un procedimiento industrial.
Quesos de leche pasteurizada
Los quesos de Soportújar hechos con leche pasteurizada contribuyen a descartar cualquier factor contaminante (bacteria) que altere el gusto y contenido protéico que éste tiene. A pesar de pasar por un proceso de pasteurización, un queso que reúne todas estas características fácilmente puede ser avalado como un queso artesanal.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
- 🧀 Queso de Cabra Extremeño Sudao elaboración artesanal
- 🧀 Queso Cremoso y de un sabor muy característico.
- 🧀 QUESO EXTREMEÑO Elaborado con leche pasteurizada de Cabra, fermentos, cuajo animal y sal.
- 🧀 Sudao ganador de múltiples premios queso.
- 🧀 Seguro que están de acuerdo en que comer queso es uno de los mayores placeres de la vida.
Más tipologías de quesos especiales de Soportújar
En materia de quesos especiales, Soportújar está a la vanguardia. Por este motivo a continuación te traemos una amplia variedad de este tipo de quesos, para que dispongas de opciones de donde elegir.
Quesos sin lactosa
Hechos para aquellas personas que no toleran la lactosa o que la leche les genera digestiones pesadas. Complementa esta eliminación de la lactosa con la curación y el origen de la leche y contarás con la oportunidad de obtener una gran diversidad de quesos de todo tipo.
Quesos cremosos
Si te crees una persona estricta en tu paladar y te hechiza acompañar a tus comidas con quesos cremosos, en Soportújar tendrás la oportunidad de hallar los más elegantes quesos de untar, idóneos para platos específicos, tanto para almuerzos o cenas.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
Quesos veganos
Los veganos de Soportújar (para muchos un tipo de queso poco conocido) se desarrollan sin leche de origen animal. Se emplea cualquier fruto rojo, soja o aceite de coco que pueda ser fermentado, agregándole posteriormente elementos probióticos y especias que le den gustos y texturas distintas.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
Queso cabrales
Cuenta con un gran contenido de proteínas favorable para el incremento de la masa muscular y su recuperación tras entrenarlos. Cuentan también un alto contenido en grasas y calcio, útil para el sistema óseo y dientes. Del mismo modo son ricos en sodio, lo que obliga a ingerirse con moderación.
- Queso artesano asturiano DOP Cabrales, elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja procedente exclusivamente de ganaderías asturianas controladas por el Consejo Regulador de...
- Se trata de uno de los quesos más representativos de la gastronomía asturiana y de gran reconocimiento en todo el mundo.
- Queso azul de corte untuoso, sabor intenso y picante. El secreto de su gran sabor reside en su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa.
- Se presenta en una pieza de 400 gramos aproximadamente. Se recomienda conservarlo en el frigorífico una vez abierto.