Si has aterrizado en esta tienda ¡enhorabuena! A continuación te enseñamos los mejores quesos en Tarifa para que puedas adquirirlos cómodamente y con envío gratuito en la mayoría de casos.
¿Buscas un excelente queso? Compra un queso de Tarifa
Según la especie: tipos de quesos en Tarifa
De acuerdo al espécimen de donde se extrae la materia prima para hacer los quesos, en Tarifa puedes disfrutar:
Quesos producidos con leche de oveja
De la oveja se obtienen tres tipos de queso: queso curado, queso semicurado y queso fresco. Se trata de un modelo de queso muy suculento, compuesto por materia grasa y proteínas. Adicionalmente cuenta con un gran contenido en minerales (fósforo, calcio, hierro, etc) siendo perfecto para anticipar procesos de descalcificación, osteoporosis y la anemia. Cuenta con muchas vitaminas B siendo además muy digestivo.
- Este queso es el llamado Queso Romero de Ocaña, conocido por toda la península por su sabor y textura. Las características del Queso de Ocaña son: Queso de origen manchego,...
- Un sabor sublime para paladares exquisitos Queso de Oveja y Cabra "Ocaña", elaborado con leche de oveja y cabra cruda, curado "graso" Madurado en aceite de oliva. Queso curado en...
- El clásico queso de Romero en varias curaciones, desde el más suave de aproximadamente 4 meses de curación hasta el añejo con curación de hasta 18 meses.
- Es un queso de sabor fuerte pero no es duro al tacto. Queso Romero de Ocaña, queso de oveja y cabra a base leche cruda,curado graso y madurado en aceite de oliva.
- Peso aproximado 1,350 Kgrs. (Pieza)
Queso producido con leche de vaca
Uno de los puntos más importantes y que destaca por encima de cualquier otra característica, es que los quesos provenientes de la vaca son una importante fuente de calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.
Otro aspecto a tener en cuenta, es que en este tipo de quesos de Tarifa podrás encontrar ácido fólico, de suma relevancia para mujeres que se encuentren en proceso de gestación o en pleno proceso de lactancia materna, añadiendo aminoácidos, que son elementales para cuidar la salud del cuerpo humano.
Quesos a base de leche de vaca y oveja
Esta tipología de quesos de Tarifa es conocido por ser de buen gusto al paladar y disponer de excelentes características nutritivas.
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
Quizás también te puedan interesar estos otros quesos
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
Leer Más
La curación de los quesos en Tarifa: tipos
Considerando factores como el período de elaboración y proceso de curación, en Tarifa tienes las siguientes opciones de quesos:
Curado
Los quesos curados de Tarifa son ideales para un adecuado desempeño de nuestro organismo. Y esto se debe a su bajo contenido en suero y agua y alta cantidad de proteínas y micronutrientes.
Las personas intolerantes a la lactosa son las más beneficiada por este tipo de quesos, ya que están hechos con poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
Cuentan con un gran contenido en sodio, lo que no es aconsejado para personas con dificultades de índole cardiovascular.
Queso semi-curado
En contraste con los tipos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Tarifa tienen la peculiaridad de tener un período de curación que se encuentra entre un máximo de 3 meses a un mínimo de 2 meses, lo que produce una disminución del agua del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}
Uno de los beneficios de este tipo de quesos que puedes encontrar en Tarifa es que es un alimento adecuado para cualquier persona, recomendado por su contenido nutritivo que posee vitamina D, potasio, calcio y proteínas.
Quesos tiernos
Se trata de un queso muy apropiado para todo el público , y es que los quesos tiernos de Tarifa concentran un alto contenido de proteínas y calcio, considerándose muy adecuado para los huesos, dientes y hasta el pelo.
- Es un queso 100% de leche pasteurizada de oveja con un color de corteza blanco y un sabor suave, ligero y agradable para el paladar.
- Un queso 100% artesano de oveja madurado tierno, con textura mantecosa.
- Queso con cuerpo, pero sin dureza, pasta de color blanco tiñéndose en marfil.
Queso fresco
Si buscas un queso que abarca un alto contenido de nutrientes y que valga para la preparación de comidas con baja grasa, te sugerimos el queso fresco de Tarifa, el cual posee una amplio abanico de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas vitaminas del B, además de fósforo y magnesio.
Personas que hacen deporte, mujeres en estado de gestación, niños o ancianos son los primeros que deben consumir los quesos frescos de Tarifa ya que que incorporan muchos nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.
Viejo
Tras un proceso de curación de entre 16 y 24 semanas podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Tarifa. Sus propiedades son, de igual forma, muy similares a los del queso añejo que te describimos a continuación.
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso Flor de Esgueva Peso Aproximado 1,6 Kg y 1 Membrillo Goierri de 170 gr
- ✔️ Queso viejo elaborado únicamente con leche cruda de oveja
- ✔️ Si estás buscando un buen queso curado para casa, sin duda la mejor compra es este Flor de Esgueva
- ✔️ Queso curado oveja Flor de Esgueva, un queso perpetuado por cinco generaciones.
- ✔️ La mejor combinación queso con membrillo
Añejo
Las características que tiene el queso viejo y añejo de Tarifa son bastante parecidos. Normalmente son duros, concentrados y muy salados. En consonancia al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, un poco más de lo que tarda la preparación del queso viejo, que se demora alrededor 6 meses.
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
Según el tipo leche: más quesos en Tarifa
De acuerdo a la leche, en Tarifa podrás encontrar:
Leche cruda
A una gran cantidad de personas les crea incertidumbre ingerir alimentos que no sean procesados o no hayan superado por un procedimiento similar. Y es que, en relación a los quesos “crudos”, no hay necesidad de preocuparse, más bien, la leche con la que es elaborada contiene diversos ventajas nutritivas, otorgándole un toque especial en su sabor, bastante inigualable.
Quesos fabricados con leche pasteurizada
Los quesos de Tarifa realizados a base de leche pasteurizada permiten eliminar algún ente contaminante que afecte el sabor y valor nutritivo que éste tiene. A pesar de pasar por un proceso de pasteurización, un queso bajo estas características fácilmente tiene la opción de ser acreditado como un queso artesano.
Hoy en día, existe la posibilidad de hacer diferentes tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia a la especie animal de donde se extraiga la leche, considerando el tiempo de curación y otros puntos de base.
Tarifa está situado en Cádiz
Un queso de Tarifa alimenta el alma