Si has aterrizado aquí, a quesosenpueblo.com ¡enhorabuena! A continuación te mostramos los quesos más sabrosos en Teresa de Cofrentes para que puedas comprarlos fácilmente y con envío gratuito en la mayoría de casos a tu casa.
¿Buscas los mejores quesos del mercado? Llevate a casa un queso en Teresa de Cofrentes
Tipos de quesos en Teresa de Cofrentes según su esencia
Las distintas opciones en queso a las que tendrás posibilidad de elegir en Teresa de Cofrentes son variadas, según la especie animal de donde proviene la leche para su producción. Por ello, las opciones que puedes seleccionar son las siguientes:
Queso de oveja
Si vas buscando un queso que reúna fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja es tu mejor elección. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de presentaciones (fresco, semicurado y queso curado) es uno de tus mejores aliados para tratar problemas de salud que tienen que ver con la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en el mejor de los casos, adelantarse a estas dificultades de salud que se presentan a lo largo de la vida humana. Otro aspecto a favor es que agrupa un gran número de vitaminas del grupo B, además de contar con bastantes minerales, como el calcio, fósforo y hierro.
- Queso de Oveja que logra sorprender gratamente por su textura y sabor.quesos gourmet
- Queso curado elaborado a partir de la mejor leche cruda de oveja
- La combinación de sabores hace de este queso viejo un exquisito manjar
- El queso de oveja se digiere mejor, y a su vez, la leche de oveja contiene menos lactosa que la leche de vaca
- Elaborado con leche cruda de oveja y procedente de Zamora. Queso Zamorano.
Quesos de vaca
Los quesos hechos con leche de vaca destacan, principalmente, por ser una importante fuente generadora de calcio, el cual es un mineral esencial para los dientes y huesos. Y por si fuera poco, conjuntamente suma contenido proteico que mejora su absorción.
Otro punto a tomar en consideración, es que en este tipo de quesos de Teresa de Cofrentes podrás encontrar ácido fólico, de suma relevancia para mujeres embarazadas o en proceso de lactancia, añadiendo aminoácidos, que son relevantes para cuidar la salud del cuerpo.
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Queso a base de leche de oveja y vaca
Este tipo de quesos de Teresa de Cofrentes se caracteriza por ser de buen gusto y disponer de excelentes propiedades nutritivas.
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La curación de los quesos en Teresa de Cofrentes: tipos
En Teresa de Cofrentes te ofrecemos las siguientes tipologías de quesos según su duración y forma de curación:
Queso curado
Los quesos curados de Teresa de Cofrentes poseen escasa agua y suero, siendo ricos en proteínas, grasas y micronutrientes necesarios para el funcionamiento del organismo.
Las personas con problemas de lactosa son las más agraciadas por este tipo de quesos, pues incorporan poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
Queso semi-curado
Esta tipología de quesos han tenido un espacio de curación que va de ocho a doce semanas, minimizando de esta forma el contenido de agua y aumentando la concentración porcentual, en detrimento de los quesos frescos y tiernos.
Los quesos semicurados de Teresa de Cofrentes disponen de un alto contenido en proteínas y una moderada concentración de grasas. Poseen calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para cualquier persona en general.
- Queso semicurado, formato 1 kg en caja regalo
- Este Lote Incluye 1 Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 3000 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
- Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Garcia Baquero queso semicurado.
- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
Queso tierno
Si cuidas de tu salud y prevenir problemas relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Teresa de Cofrentes es una excelente solución debido a su elevado contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo y organismo.
Son utilizados en gran medida en la preparación de platos de gran exquisitez, como por ejemplo las pizzas, ensaladas variadas, bocadillos, etcétera. Y esto es gracias a su textura cremosa y firmeza.
Quesos frescos
Si buscas un queso que abarca un alto contenido de nutrientes y que valga para recetas con bajo contenido en grasas, te recomendamos el queso fresco de Teresa de Cofrentes, el cual incorpora una amplio abanico de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas del B, además de magnesio y fósforo.
Personas que se ejercitan con frencuencia, mujeres en estado de gestación, niños o adultos y mayores son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Teresa de Cofrentes ya que que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.
Queso viejo
En Teresa de Cofrentes otra de las opciones que puedes comprar en cuanto a quesos especiales es el viejo, muy similar al queso añejo, que incorpora características similares al que hablaremos más adelante y normalmente tienen un período de curación que abarca entre cuatro y seis meses.
- RECOMENDACION DE CONSUMO - Este queso, de gran intensidad, es ideal para tomar solo maridado con vino tinto y un buen pan artesano. Pero, además, ofrece grandes posibilidades...
- RECOMENDACION DE CONSERVACION - Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo. Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado no...
- TEXTURA Y COLOR - Textura firme, la corteza es de color natural y el corte amarillento debido a la larga maduración. SABOR Y AROMA - Intenso, persistente y ligeramente picante.
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 10 meses.
- MADURACION - Nuestro queso viejo Gran Reserva inundará tus sentidos con su gran aroma y textura. Nuestro queso viejo de cabra tiene una maduración superior a 10 meses. Durante...
Quesos añejos
Las particularidades que posee el queso viejo y añejo de Teresa de Cofrentes son estrechamente familiares. Normalmente son duros, concentrados y salados. En relación al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, un poco más de lo que tarda la maduración del queso viejo, que tarda por un tiempo aproximado de 24 semanas.
De acuerdo a la leche: más quesos en Teresa de Cofrentes
Los quesos según el tipo de lacteo pueden variar. En Teresa de Cofrentes tendrás la opción de seleccionar entre estas alternativas:
Leche cruda
A muchas personas les crea temor comer alimentos que no sean procesados o no hayan superado por un procedimiento similar. Y es que, en relación a los quesos “crudos”, no hay necesidad de preocuparse, más bien, la leche con la que es preparada posee múltiples ventajas nutritivas, otorgándole un toque especial en su sabor, bastante inigualable.
Y es que los quesos de leche cruda de Teresa de Cofrentes son la manera de probar un queso ”como los de antes”, existiendo grandes diferencias entre diversos tipos por no pasar por un procedimiento industrial.
- Queso Boffard mezcla
- Queso elaborado con leche cruda de vaca y oveja, curado en bodega durante tres meses
- Boffard Curado es un queso de textura granulosa pero firme, equilibrado, con tonos picantes y salados y un retrogusto ligeramente láctico.
- Se considera como uno de los quesos más digestivos, ideal para reuniones o simplemente para disfrutar del momento ideal.
- Este Boffard Curado es una gran obra de arte, te dará una fiesta de sabores en boca.
- BOFFARD queso viejo de oveja Reserva elaborado con leche cruda peso aproximado pieza 3 kg.
- Es un Queso Viejo elaborado 100% con leche cruda de oveja siguiendo la tradición castellana.
- Boffard Reserva es un queso generoso, de sabor pronunciado con aromas sutiles a frutos secos.
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- Si quiere probar algo nuevo, un maridaje que le sorprenderá es Boffard Reserva con cava o champagne
Quesos hechos con leche pasteurizada
Los quesos de Teresa de Cofrentes preparados con leche pasteurizada ayudan a eliminar cualquier ente contaminante que incida en el sabor y valor nutritivo que éste posee. Aunque debe pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso que reúne todas estas características tranquilamente tiene la opción de ser avalado como un queso artesanal.
Teresa de Cofrentes es un municipio de Valencia
Un queso de Teresa de Cofrentes da salud
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