No sigas buscando. Aquí en quesosenpueblo.com disponemos de una gran variedad de quesos de Torreblascopedro con la más alta calidad, para que puedas escoger el mejor para tus tapeos, platos e incluso recetas.
¿Buscas un excelente queso? Llevate a casa un queso de Torreblascopedro
Según su esencia: tipos de quesos en Torreblascopedro
Las distintas opciones en queso a las que podrás elegir en Torreblascopedro son multiples, conforme a la especie animal de donde se extrae la leche para su producción. Basado en ello, las opciones que puedes elegir son las siguientes:
Queso de oveja
De la oveja se consiguen tres tipos de queso: queso curado, queso semicurado y fresco. Se refiere a un tipo de queso muy suculento, compuesto por materia grasa y proteínas. Asimismo posee un alto contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo significativo para anticipar procesos de descalcificación, anemia y osteoporosis. Cuenta con muchas vitaminas B siendo adicionalmente enormemente asimilable.
Queso a base de leche de vaca
Uno de los aspectos más importantes y que destaca por encima de cualquier otra propiedad, es que los quesos provenientes de la vaca son ricos en calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
Quesos de mezcla
Dependiendo de la cantidad entre la leche de vaca y la de oveja, sus elementos nutritivos serán una mezcla de las mencionadas previamente. En cualquier caso hablamos de un queso apetitoso en gusto y de grandes propiedades.
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
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La curación de los quesos en Torreblascopedro: clasificación
En Torreblascopedro te ofrecemos las siguientes alternativas de quesos de acuerdo a su manera de curación y duración de la misma:
Quesos curados
Los quesos curados de Torreblascopedro son perfectos para un adecuado desempeño de nuestro organismo. Y esto se debe a su bajo contenido de suero y agua y alto porcentaje de micronutrientes, grasas y proteínas.
Las personas intolerantes a la lactosa son las más beneficiada por este tipo de quesos, ya que están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el organismo.
Disponen de un gran contenido en sodio, lo que no es aconsejable para individuos con dificultades cardiovasculares.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - El romero vuelve a este queso curado de cabra en un aperitivo único e intenso que no necesita de mucha ayuda para brillar en la mesa y en los...
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo. – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado...
- TEXTURA Y COLOR - La Textura es Firme Cremosa - La corteza es de color untada con Manteca de Cerdo Iberico - Cubierta de Hojas de Romero.
- SABOR Y AROMA - Intenso, con sabor a romero - TEIMPO DE MADURACION - Más 45 días.
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima (derivado del huevo), conservadores en corteza E-202 y...
Quesos semicurados
Esta tipología de quesos han tenido un tiempo de curación que oscila entre ocho a doce semanas, disminuyendo de este modo el contenido de agua y ampliando la concentración porcentual, en contraste de los quesos frescos y tiernos.
Uno de los factores positivos de esta tipología de quesos que puedes encontrar en Torreblascopedro es que es un producto adecuado para cualquier tipo de persona, recomendado por todo el alto contenido nutritivo que posee proteínas, calcio y potasio.
Queso tierno
Si te gusta cuidarte y prevenir dificultades relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Torreblascopedro es una magnífica solución debido a su elevado contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo y organismo.
- Es un queso 100% de leche pasteurizada de oveja con un color de corteza blanco y un sabor suave, ligero y agradable para el paladar.
- Un queso 100% artesano de oveja madurado tierno, con textura mantecosa.
- Queso con cuerpo, pero sin dureza, pasta de color blanco tiñéndose en marfil.
Queso fresco
Si estás buscando un queso con alto contenido nutritivo y que sea válido para recetas con bajo contenido en grasas, te sugerimos el queso fresco de Torreblascopedro, el cual posee una gran variedad de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas del B, además de potasio, fósforo y magnesio.
Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres embarazadas, niños o adultos y mayores son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Torreblascopedro debido a que incorporan muchos nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.
Queso viejo
En Torreblascopedro otro tipo de queso que puedes adquirir en cuanto a quesos es el queso viejo, muy similar al queso añejo, que incorpora características muy parecidas al que hablamos a continuación y por lo general tienen un tiempo de curación que abarca entre cuatro y seis meses.
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso Flor de Esgueva Peso Aproximado 1,6 Kg y 1 Membrillo Goierri de 170 gr
- ✔️ Queso viejo elaborado únicamente con leche cruda de oveja
- ✔️ Si estás buscando un buen queso curado para casa, sin duda la mejor compra es este Flor de Esgueva
- ✔️ Queso curado oveja Flor de Esgueva, un queso perpetuado por cinco generaciones.
- ✔️ La mejor combinación queso con membrillo
Queso añejo
A diferencia del queso viejo, el queso añejo requiere de un procedimiento de curación que esta por encima de las 36 semanas. Son condensados y con alto contenido en sal, y adicionalmente los quesos añejos de Torreblascopedro contienen fósforo y más de un 18% de proteínas. son un alimento bastante calórico y tienden a gustar por su dureza y sabor en el paladar (que se mantiene por un buen rato).
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
- ✅ Un queso añejo tiene un periodo de curación igual o superior a los 12 meses, por lo que es un queso ideal para los paladares más exigentes con sabores profundos y aromas...
- ✅ Gran Paladar es un Queso Añejo con un sabor incomparable
- ✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.
- ✅ Excelente queso artesano de oveja que se produce con leche cruda de oveja
- ✅ Es un queso añejo que se madura durante 18 a 24 meses. Tiene el sabor fuerte de un queso añejo.
Quesos en Torreblascopedro conforme al tipo de leche
Tomando en consideración el tipo de leche, los quesos en Torreblascopedro se clasifican en:
Quesos hechos con leche cruda
A muchas personas les crea temor consumir alimentos que no sean pasteurizados o no hayan superado por un proceso de cocción. Y es que, en cuanto a los quesos de leche cruda, no hay necesidad de preocuparse, más bien, la leche con la que es elaborada cuenta con múltiples beneficios nutritivos, dándole un toque único en su sabor, magnifico e incomparable.
En Torreblascopedro tendrás la ocasión de encontrar quesos de leche cruda bien elaborados, teniendo la oportunidad de comprobar las propiedades del producto ”como antaño”.
Quesos hechos con leche pasteurizada
A pesar de lo que diversas personas piensan, un queso de Torreblascopedro fabricado con leche pasteurizada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesano. Y es que el hecho de haber pasado el proceso de pasteurización solamente se hace con el fin de eliminar diferentes bacterias que pueden resultar dañinas.
Ahora bien, existe la posibilidad de hacer diferentes tipos quesos de leche pasteurizada de acuerdo a la especie animal de donde se extraiga la materia prima, considerando el tiempo de curación y otros puntos de base.
Más tipologías: quesos especiales de Torreblascopedro
Además de las clasificaciones anteriores, también en Torreblascopedro se pueden localizar quesos ”especiales” (distintos) tal y como los describimos a continuación:
Sin lactosa
¿Eres intolerante a la lactosa? No hay de qué preocuparse, en Torreblascopedro podrás ubicar quesos deslactosados idóneos para tí. Esto te permitirá darte un deleite al comer quesos libre de lactosa, contribuyendo con tu proceso digestivo.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa - Este queso presente una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte - SABOR Y AROMA - Suave, despliega en...
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
Quesos cremosos
Si te gusta el queso para untar, los cremosos de Torreblascopedro son ideales. Para una cena elegante o un almuerzo ligero, estos quesos serán del gusto de los más exigentes.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
Quesos veganos
Los veganos de Torreblascopedro (para muchos un tipo de queso desconocido) se elaboran sin leche que provenga de animal. Se emplea cualquier aceite de coco, soja o fruto rojo que tenga la posibilidad de ser fermentado, incorporándole posteriormente elementos probióticos y especias para otorgarle gustos y texturas diferentes.
Queso de cabrales
Cuenta con un gran contenido proteico adecuado para el aumento de la masa muscular y su recuperación posterior a ejercitarlos. Poseen también un fuerte contenido en grasas y calcio, provechoso para el sistema óseo y dientes. También poseen un alto contenido de sodio, debiendo ingerirse con cautela.
No obstante su principal beneficio se localiza en los mohos que trae, los cuales suministran anticuerpos que te amparan ante infecciones.