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Quesos en Torvizcón

Si has aterrizado aquí, a quesosenpueblo.com ¡enhorabuena! En las próximas líneas te mostramos los quesos más sabrosos en Torvizcón para que puedas adquirirlos de manera cómoda y con envío gratuito en casi todos los casos.

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Tipos de quesos en Torvizcón según su esencia

Los quesos en Torvizcón pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. Conforme a ello te mostramos una serie de opciones que puedes escoger conforme a la especie.

Queso producido con leche de oveja

De la oveja se consiguen tres tipos de queso: queso curado, semicurado y queso fresco. Se refiere a un tipo de queso muy sustancioso, rico en proteínas y materia grasa. Asimismo posee un gran contenido en minerales (hierro, calcio, fósforo, etc) siendo vital para prevenir la descalcificación, anemia y osteoporosis. Contiene muchas vitaminas del grupo B siendo además bastante digestivo.

Quesos fabricados con leche de vaca

Uno de los puntos más importantes y que destaca por encima de cualquier otra característica, es que los quesos provenientes de la vaca son ricos en calcio, el cual proporciona salud al sistema óseo y la estructura bucal.

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Quesos hechos con leche mezclada de vaca y oveja

Esta tipología de quesos de Torvizcón se caracteriza por ser de buen gusto y contar con excelentes características nutritivas.

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La curación de los quesos en Torvizcón: tipología

Según la duración y forma de curación, los quesos en Torvizcón pueden ser:

Quesos curados

Si buscas quesos que no posean mucho suero y la cantidad de agua sea mínima y que además contenga una gran cantidad de contenido protéico y micronutrientes, los quesos curados de Torvizcón son ideales para el adecuado desempeño del organismo.

Son al mismo tiempo ricos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.

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Semicurados

Esta tipología de quesos han tenido un período de curación que va de dos a tres meses, minimizando de este modo el contenido acuoso y aumentando la concentración porcentual, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.

Los quesos semicurados de Torvizcón tienen un alto contenido en proteínas y una conservadora agrupación de grasas. Contienen calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para cualquier persona en general.

Tierno

Si cuidas de tu salud y prevenir dificultades relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Torvizcón es una magnífica opción debido a su alto contenido de calcio y proteínas, perfectos para el organismo.

Quesos frescos

Si estás buscando un queso con alto contenido de nutrientes y que valga para recetas con bajo contenido en grasas, te aconsejamos encarecidamente el queso fresco, el cual incorpora una gran variedad de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas del B, además de potasio, fósforo y magnesio.

Personas que hacen deporte, mujeres en estado de gestación, niños o ancianos son los que en primer lugar deben consumir los quesos frescos de Torvizcón debido a que tienen muchos nutritivos, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.

Queso viejo

Al terminar un proceso de curación de entre 16 y 24 semanas tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Torvizcón. Sus cualidades son, de igual forma, muy similares a los del queso añejo que te mencionamos a continuación.

Añejo

Los atributos que conserva el queso añejo y viejo de Torvizcón son idénticas. Habitualmente son duros, condensados y muy salados. En consonancia al período de curación del queso añejo, está por encima de los 9 meses, cercano a lo que tarda la elaboración del queso viejo, que tarda alrededor 24 semanas.

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Según el tipo leche: más quesos en Torvizcón

Los quesos según el tipo de lacteo pueden modificarse. En Torvizcón contarás con la oportunidad de seleccionar entre estas alternativas:

Leche cruda

A pesar de que un queso esté elaborado con leche no procesada sin pasar por el procedimiento de pasteurización para acabar con las bacterias no debe generarte miedo. Mas bien, gracias a este tipo de leche hay algunas propiedades y componentes que perduran en el tiempo, brindando un sabor, propiedades y beneficios inigualables.

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  • TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y se desmenuza fácilmente. Persistencia media. La corteza color natural y el corte color marfil, con un matiz dorado. SABOR Y AROMA - El...
  • INGREDIENTES - Leche cruda de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, lisozima, fermentos lácticos, conservadores en corteza E-202 y E235 y E-172.
  • FORMATO Y PRESENTACION – Queso entero de 0,7 Kg. - 1.4 kg: Acabado con corteza lisa con pleita y entremiso. Envasado al vacío.

Quesos hechos con leche pasteurizada

A pesar de lo que muchos creen, un queso de Torvizcón creado con leche procesada si puede ser considerado un queso artesano. Y es que el hecho de haber pasado el proceso de pasteurización solamente se realiza para hacer desaparecer diferentes bacterias que pueden resultar dañinas.

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