Quesos en Tous

Si has aterrizado en nuestra web quesosenpueblo.com estás de enhorabuena. Justo aquí te enseñamos los quesos de mayor calidad en Tous para que puedas comprarlos de manera cómoda.

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Ejemplares de quesos en Tous según la especie

Entre los diferentes ejemplares de quesos de Tous según el espécimen del que es nativo podemos mencionar :

Quesos a base de leche de oveja

De la oveja se consiguen tres ejemplares de queso: queso curado, semicurado y fresco. Se trata de un ejemplar de queso muy suculento, rico en materia grasa y proteínas. Además de ello cuenta con un fuerte contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo significativo para prevenir la descalcificación, anemia y osteoporosis. Posee muchas vitaminas B siendo además enormemente asimilable.

Quesos producidos con leche de vaca

Uno de los puntos más importantes y que sobresale por encima de cualquier otra propiedad, es que los quesos provenientes de la vaca son una importante fuente de calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.

Además adiciona aminoácidos importantes para nuestro cuerpo y ácido fólico (de gran trascendencia para las mujeres en embarazadas).

Queso fabricado con leche de vaca y oveja

Esta tipología de quesos de Tous se caracteriza por ser de buen gusto y contar con excelentes características nutritivas.

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Tipos de quesos en Tous según la curación

Tomando en consideración factores como el período de elaboración y proceso de curación, en Tous tienes las siguientes opciones de quesos:

Quesos muy curados

Los quesos curados de Tous poseen muy poca agua y suero, siendo ricos en proteínas y micronutrientes irremplazables para el funcionamiento del organismo.

Son al mismo tiempo ricos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.

Queso semicurado

A diferencia de los tipos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Tous tienen la particularidad de haber tenido un período de curación que se encuentra entre un máximo de 3 meses a un mínimo de 2 meses, lo que provoca una disminución del agua del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}

Uno de los factores positivos de esta tipología de quesos que puedes comprar en Tous es que es un alimento adecuado para cualquier tipo de persona, aconsejable por su alto contenido alimenticio que posee calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.

Tierno

Se refiere a un queso bastante apropiado para cualquier persona, ya que los quesos tiernos de Tous añaden un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, considerándose muy apropiado para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Tienen como característica su cremosidad y firmeza en su textura, siendo quesos que tienen la ventaja de poder emplearse en diferentes de recetas: en ensaladas, pizzas, bocadillos, entre otros.

Fresco

Son una excelente fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y ciertas del grupo B. Cuenta con un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las dietas gracias a su minúsculo contenido en grasas.

Personas que se ejercitan con frencuencia, mujeres embarazadas, niños o adultos y ancianos son los que en primer lugar deben consumir los quesos frescos de Tous ya que que contienen muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.

Quesos viejos

Al terminar un proceso de curación de entre 16 y 24 semanas podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Tous. Sus cualidades son, por tanto, muy parecidos a los del queso añejo que te contamos a continuación.

Queso añejo

En comparación con el queso viejo, el queso añejo requiere de un periodo de curación que esta por encima de las 36 semanas. Son condensados y con bastante sal, y además los quesos añejos de Tous poseen cálcio, fósforo y más de un 20% de proteínas. Son un alimento calórico y tienden a gustar por su dureza y gusto (que perdura en el tiempo).

Conforme al tipo leche: más quesos en Tous

Tomando en cuenta el tipo de leche, los quesos en Tous se clasifican en:

Quesos fabricados con leche cruda

El hecho de que un queso esté producido con leche cruda sin pasar por el proceso de pasteurización para matar todas las bacterias no debe generarte miedo. Todo lo contrario, gracias a este tipo de leche existen ciertos elementos y sustancias que se conservan, ofreciendo un sabor, propiedades y ventajas incomparables.

Quesos producidos con leche pasteurizada

A diferencia de lo que muchos creen, un queso de Tous fabricado con leche pasteurizada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el procedimiento de pasteurización solamente se hace con el objeto de destruir algunas bacterias que pueden resultar dañinas.

De acuerdo a lo anteriormente planteado, si es leche de vaca u oveja, el tiempo de curación y otras características de origen, tenemos la oportunidad de hallar quesos de leche pasteurizada de todo tipo.

Más tipologías: quesos especiales de Tous

Además de las clasificaciones estándares anteriores, también en Tous cuentas con la oportunidad de ubicar quesos “especiales” tal y como los describimos a continuación:

Queso sin lactosa

¿Eres intolerante a la lactosa? Descuida, en Tous podrás ubicar quesos sin lactosa adecuados para tí. Esto te ayudará a darte un deleite al consumir quesos libre de lactosa, contribuyendo con tu proceso digestivo.

Quesos de textura cremosa

Si te apetece el queso para untar, los cremosos de Tous son ideales. Para una cena destacada o un almuerzo ligero, estos quesos harán las delicias de los más exigentes.

Quesos para veganos

Si en alguna ocasión tuviste la oportunidad de oír que los quesos únicamente se originan del procedimiento de la extracción de la leche de animales como la vaca o la cabra, deseamos expresarte que no es del todo cierto. Hay un tipo de queso que no es de origen animal, que lo puedes hallar en Tous distinguido con el la denominación de queso vegano, el cual es conseguido de procesos de fermentación de aceites de coco o de soja, o aprovechando algún tipo de fruto rojo.

Cabrales

Cuenta con un gran contenido proteico perfecto para el aumento de la masa muscular y su recuperación después de entrenarlos. Ostentan adicionalmente un gran contenido en calcio, efectivo para el esqueleto humano y dientes. Igualmente son ricos en sodio, lo que obliga a ingerirse con precaución.

Sin embargo su gran propiedad está en los mohos que trae, ya que ellos proveen anticuerpos que te amparan frente a posibles enfermedades.