¿Deseas tener en casa un queso de buena calidad, alto en proteínas, sabroso, que satisfaga los paladares más exigentes? Pues aquí lo tenemos.
Los insuperables quesos de Tramaced
Tipos de quesos en Tramaced según la especie
Entre los diversos tipos de quesos de Tramaced según el animal del que es oriundo podemos distinguir:
Quesos producidos con leche de oveja
De la oveja se consiguen tres ejemplares de queso: queso curado, semicurado y fresco. Se trata de un modelo de queso muy suculento, rico en proteínas y materia grasa. Asimismo posee un alto contenido en minerales (hierro, calcio, fósforo, etc) siendo ideal para anticipar procesos de descalcificación, anemia y osteoporosis. Cuenta con muchas vitaminas del grupo B siendo adicionalmente bastante digestivo.
Queso fabricado con leche de vaca
Los quesos hechos con leche de vaca destacan, sobre todo, por ser una importante fuente generadora de calcio, el cual es un mineral primordial para los dientes y huesos. Pero no sólo eso, sino que también adiciona contenido proteico que mejora su absorción.
De igual forma incorpora aminoácidos necesarios para nuestro organismo y ácido fólico (de gran trascendencia para las embarazadas).
Queso de mezcla
Esta tipología de quesos de Tramaced se caracteriza por ser de buen gusto y contar con excelentes propiedades nutritivas.
- Queso Semicurado elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad,
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite.
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que nos gusta el queso pero no los sabores muy fuertes.
- el queso semicurado mezcla de Los Cameros es el equilibrio perfecto.
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Tipos de quesos en Tramaced según la curación
En Tramaced puedes encontrar las siguientes alternativas de quesos de acuerdo a su manera de curación y duración de la misma:
Quesos curados
Los quesos curados de Tramaced tienen escasa agua y suero, dándoles ese gran valor alimenticio en proteínas y micronutrientes necesarios para el correcto desempeño del organismo.
Las personas con problemas de lactosa son las más agraciadas por este tipo de quesos, pues están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el organismo.
Queso semicurado
Esta tipología de quesos han tenido un espacio de curación que oscila entre 2 a 3 meses, reduciendo de esta forma el contenido de agua y ampliando la concentración, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.
Los quesos semicurados de Tramaced poseen un significativo contenido en proteínas y una moderada concentración de grasas. Contienen calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy apetecible para cualquier persona en general.
- Este Lote Incluye 1 Medio Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 1600 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
- Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Garcia Baquero queso semicurado.
- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
Tierno
Se trata de un queso muy adecuado para todo el público , ya que los quesos tiernos de Tramaced reúnen un gran contenido de proteínas y calcio, considerándose muy apropiado para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Tienen como característica su cremosidad y solidez en su textura, siendo quesos que tienen la ventaja de poder utilizarse en diversas de recetas: en ensaladas, pizzas, bocadillos, etc.
Quesos frescos
Si buscas un queso que abarca un alto contenido nutritivo y que valga para la preparación de comidas con bajo contenido en grasas, te sugerimos el queso fresco de Tramaced, el cual trae una amplio abanico de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas vitaminas del B, además de potasio y fósforo.
Los quesos frescos de Tramaced son ligeros (idóneos para los individuos a los que la leche no les sienta bien) y ricos en proteínas siendo idóneos para personas que les gusta practicar deportes, embarazadas, jóvenes y mayores.
Viejo
En Tramaced otro tipo de queso que puedes comprar en cuanto a quesos es el viejo, muy parecido al añejo, que incorpora propiedades muy parecidas al que hablaremos más adelante y por lo general tienen un período de curación que abarca entre 4 y 6 meses.
Quesos añejos
Las características que tiene el queso viejo y añejo de Tramaced son bastante parecidos. Normalmente son de contextura dura, condensados y salados. En consonancia al tiempo de curación del queso añejo, este supera los 9 meses, cercano a lo que tarda la maduración del queso viejo, que se demora alrededor 6 meses.
Conforme al tipo leche: más quesos en Tramaced
De acuerdo a la leche, en Tramaced podrás encontrar:
Quesos hechos con leche cruda
A una gran cantidad de personas les produce incertidumbre comer alimentos que no sean pasteurizados o no hayan pasado por un procedimiento de cocción. Y es que, en relación a los quesos de leche cruda, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, más bien, la leche con la que es hecha contiene diversos beneficios nutritivos, dándole un toque especial en su sabor, magnifico e incomparable.
En Tramaced tendrás la oportunidad de ubicar quesos de leche cruda de perfecta confección, teniendo la oportunidad de comprobar las propiedades del producto ”como antaño”.
- Queso Boffard listo para comer
- Con un sabor intenso específico
- Elaborado con leche de oveja
- Tiene una textura tierna
- Conservar en el refrigerador
Quesos hechos con leche pasteurizada
A diferencia de lo que muchos creen, un queso de Tramaced realizado con leche procesada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber superado el procedimiento de pasteurización simplemente se realiza con el objeto de hacer desaparecer diversas bacterias que pueden resultar dañinas.
- 🧀 Queso de Cabra Extremeño Sudao elaboración artesanal
- 🧀 Queso Cremoso y de un sabor muy característico.
- 🧀 QUESO EXTREMEÑO Elaborado con leche pasteurizada de Cabra, fermentos, cuajo animal y sal.
- 🧀 Sudao ganador de múltiples premios queso.
- 🧀 Seguro que están de acuerdo en que comer queso es uno de los mayores placeres de la vida.
Más tipos: quesos especiales de Tramaced
Además de las clasificaciones anteriores, también en Tramaced cuentas con la oportunidad de encontrar quesos “especiales” como estos:
Sin lactosa
¿No toleras la lactosa? No te preocupes, en Tramaced tendrás la oportunidad de encontrar quesos sin lactosa ideales para tí. Esto te ayudará a darte una satisfacción al ingerir quesos deslactosados, mejorando la digestión.
Quesos de textura cremosa
Si te apetece el queso para untar, los quesos cremosos de Tramaced son idóneos. Para una cena destacada o un almuerzo ligero, estos quesos serán del gusto de los paladares más exisitos.
Quesos veganos
Los veganos de Tramaced (para una gran cantidad de personas un tipo de queso poco conocido) se elaboran sin leche que provenga de animal. Se utiliza cualquier aceite de coco, soja o fruto rojo que pueda ser fermentado, añadiéndole posteriormente elementos probióticos y especias que le otorguen gustos y texturas diversas.
Queso de cabrales
Cuenta con un gran contenido de proteínas favorable para el buen desarrollo de músculos y su recuperación después de ejercitarlos. Poseen asimismo un considerado contenido en grasas y calcio, conveniente para huesos y dientes. Igualmente son ricos en sodio, debiendo ingerirse con moderación.
- Queso artesano asturiano DOP Cabrales, elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja procedente exclusivamente de ganaderías asturianas controladas por el Consejo Regulador de...
- Se trata de uno de los quesos más representativos de la gastronomía asturiana y de gran reconocimiento en todo el mundo.
- Queso azul de corte untuoso, sabor intenso y picante. El secreto de su gran sabor reside en su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa.
- Se presenta en una pieza de 400 gramos aproximadamente. Se recomienda conservarlo en el frigorífico una vez abierto.