¿Deseas tener en casa un queso de buena calidad, sabroso, que satisfaga los paladares más exigentes? Aquí contamos con él.
¿Buscas un excelente queso? Llevate a casa un queso de Utrera
Ejemplares de quesos en Utrera según su esencia
Entre los diferentes tipos de quesos de Utrera según el animal del que es oriundo podemos mencionar :
Queso hecho con leche de oveja
Si buscas un queso que reuna exquisitez, fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja de Utrera es claramente tu mejor opción. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de formatos (queso fresco, semicurado y queso curado) es uno de tus mejores alimentos para tratar problemas de salud que tienen que ver con la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en en la mejor de las opciones, anticiparse a estos problemas de salud que se presentan a lo largo de la vida. Otro aspecto a favor es que incorpra un cierto número de vitaminas del grupo B, además de traer muchos minerales, como el fósforo, el hierro y el calcio.
- Queso Azul Pria 3 Leches está ligeramente ahumado
- Elaborado artesanalmente en Asturias con leche pasteurizada.
- Uno de los quesos azules que más gustan
- Un queso azul artesano de tres leches que sorprende
- Sabor de intensidad media suave, teniendo en cuenta que es un queso azul
Quesos fabricados con leche de vaca
Los quesos hechos con leche de vaca destacan, sobre todo, por ser una importante fuente generadora de calcio, que viene siendo un mineral básico para los huesos y dientes. Y por si fuera poco, al mismo tiempo agrega contenido proteico que mejora su absorción.
De la misma manera suma aminoácidos importantes para nuestro organismo y ácido fólico (de gran importancia para las embarazadas).
Quesos hechos con leche mezclada de vaca y oveja
Dependiendo de la cantidad entre la leche de vaca y la de oveja, sus componentes vendrán siendo una mezcla de las mencionadas previamente. De la misma manera hablamos de un queso delicioso en gusto y de grandes propiedades.
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La curación de los quesos en Utrera: tipos
De acuerdo a la duración y forma de curación, los quesos en Utrera pueden ser:
Curado
Los quesos curados de Utrera contienen poca agua y suero, dándoles ese gran valor alimenticio en proteínas y micronutrientes irremplazables para el funcionamiento del organismo.
Son de igual manera sustanciosos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.
Semicurados
Esta tipología de quesos han recibido un período de curación que oscila entre dos a tres meses, reduciendo de este modo el contenido de agua y ampliando la concentración porcentual, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.
Uno de los puntos a favor de este tipo de quesos que puedes comprar en Utrera es que es un producto apto para cualquier tipo de persona (niño o mayor), recomendado por su alto contenido alimenticio que incluye calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.
- Este Lote Incluye 1 Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 3000 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
- Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Garcia Baquero queso semicurado.
- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
Quesos tiernos
Si te gusta cuidarte y prevenir dificultades relacionados con la descalcificación de huesos y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Utrera es una excelente alternativa debido a su elevado contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo y organismo.
Fresco
Son una significativa fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y algunas del grupo B. Poseen un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las dietas gracias a su minúsculo contenido en grasas.
Personas que se ejercitan con frencuencia, mujeres en estado de gestación, niños que se encuentran en pleno crecimiento o adultos y ancianos son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Utrera debido a que incorporan muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.
- Set de 10 escurridores de 400/600 g para quesos como caciotta, ricotta, etc.
- Diámetro superior: 11,3 cm. Diámetro inferior: 10,4 cm. Altura: 8 cm.
- Reutilizable, de resistencia media.
Viejo
En Utrera otro tipo de queso que puedes comprar en cuanto a quesos es el viejo, muy similar al añejo, que posee características muy parecidas al que hablamos a continuación y generalmente tienen un tiempo de curación que abarca entre 4 y 6 meses.
Queso añejo
Las particularidades que contiene el queso añejo y el viejo de Utrera son estrechamente familiares. Normalmente son de contextura rígida, concentrados y con bastante sal. En cuanto al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, cercano a lo que tarda la maduración del queso viejo, que se demora alrededor 24 semanas.
- Es untado de aceite de oliva virgen durante su maduración, lo que le da un sabor fuerte y con un ligero sabor picantillo. Su curación es superior a los catorce meses.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
Quesos en Utrera de acuerdo al tipo de leche
Los quesos confome al tipo de leche pueden modificarse. En Utrera contarás con la oportunidad de escoger entre estas alternativas:
Leche cruda
A inumerables personas les crea temor comer alimentos que no sean procesados o no hayan pasado por un proceso de cocción. Y es que, en relación a los quesos de leche cruda, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, al contrario, la leche con la que es hecha contiene múltiples beneficios nutritivos, otorgándole un toque único en su gusto, magnifico e incomparable.
Quesos producidos con leche pasteurizada
A pesar de lo que muchos piensan, un queso de Utrera hecho con leche pasteurizada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesanal. Y es que el hecho de haber superado el procedimiento de pasteurización solamente se realiza con el objetivo de hacer desaparecer algunas bacterias.
Ahora bien, existe la posibilidad de elaborar diversos tipos quesos de leche pasteurizada de acuerdo a la especie animal de donde se extraiga la materia prima, tomando en consideración los períodos de curación y otros elementos de origen.
Quesos de categoría especial de Utrera
Adicionalmente a las tipologías anteriores, también en Utrera cuentas con la oportunidad de encontrar quesos ”especiales” (distintos) como estos:
Sin lactosa
Perfectos para las personas que no soportan la lactosa o que la leche les produce digestiones pesadas. Complementa esta eliminación de la lactosa con la curación y el origen de la leche y podrás producir una amplia variación de quesos.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa - Este queso presente una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte - SABOR Y AROMA - Suave, despliega en...
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
Quesos de textura cremosa
Si piensas que eres un hombre o una mujer estricta en tu paladar y te hechiza acompañar a tus recetas con quesos cremosos, en Utrera podrás comprar los más elegantes quesos de untar, perfectos para platos concretos, tanto para almuerzos o cenas.
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Quesos para veganos
Si en alguna ocasión tuviste la oportunidad de oír que los quesos exclusivamente provienen del procedimiento de la extracción de la leche de animales como la vaca o la cabra, queremos decirte que no es del todo cierto. Hay un tipo de queso que no es de origen animal, que tienes la posibilidad de hallar en Utrera reconocido con el nombre de queso vegano, el cual es conseguido de procesos de fermentación de aceites de coco o de soja, o usando algún tipo de fruto rojo.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
Queso de cabrales
Cuenta con un gran contenido proteico ventajoso para el incremento de músculos y su recuperación después de entrenarlos. Tienen asimismo un gran contenido en grasas y calcio, favorable para el sistema óseo y dientes. También poseen un alto contenido de sodio, debiendo ingerirse con moderación.