Quesos en Valle del Zalabí

En este apartado te mostramos las mejores opciones de quesos disponibles en Valle del Zalabí

Los inmejorables quesos de Valle del Zalabí

Según su esencia: clasificación de quesos en Valle del Zalabí

Las opciones en queso a las que podrás elegir en Valle del Zalabí son variadas, conforme a la especie animal de donde proviene la leche para su elaboración. Basado en ello, las opciones que puedes seleccionar son las siguientes:

Quesos hechos con leche de oveja

De la oveja se consiguen tres tipos de queso: queso curado, semicurado y fresco. Se trata de un modelo de queso muy apetitivo, compuesto por proteínas y materia grasa. Además de ello posee un alto contenido en minerales (hierro, calcio, fósforo, etc) siendo ideal para prevenir la descalcificación, osteoporosis y la anemia. Contiene una gran cantidad de vitaminas B siendo además enormemente asimilable.

Quesos producidos con leche de vaca

Los quesos de vaca despuntan, principalmente, por ser una gran fuente de calcio, que viene siendo un mineral elemental para los huesos y dientes. Pero no sólo eso, sino que asimismo incluye proteínas que facilitan su asimilación.

De igual forma agrega aminoácidos relevantes para nuestro cuerpo y ácido fólico (muy importante para las mujeres en embarazadas).

Queso de mezcla

Esta tipología de quesos de Valle del Zalabí es conocido por ser de buen gusto al paladar y contar con excelentes características nutritivas.

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La curación de los quesos en Valle del Zalabí: tipología

Tomando en consideración factores como el período de elaboración y procedimiento de curación, en Valle del Zalabí tienes las siguientes opciones de quesos:

Quesos curados

Los quesos curados de Valle del Zalabí son ideales para un adecuado desempeño de nuestro organismo. Y esto se debe a su bajo contenido en suero y agua y alta cantidad de proteínas y micronutrientes.

Son al mismo tiempo sustanciosos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, siendo así más adecuado para las personas que no la pueden tolerar este elemento.

Queso semi-curado

A diferencia de los estilos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Valle del Zalabí tienen la particularidad de haber tenido un período de curación entre dos y tres meses, lo que produce una disminución de la contextura acuosa del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}

Uno de los puntos a favor de este tipo de quesos que puedes comprar en Valle del Zalabí es que es un alimento apto para cualquier tipo de persona (niño o mayor), recomendado por todo el contenido alimenticio que incluye calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.

Quesos tiernos

Si te gusta cuidar de tu salud y evitar problemas relacionados con la osteoporosis, descalcificación de los huesos y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Valle del Zalabí es una estupenda opción debido a su elevado contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el sistema óseo y organismo.

Queso fresco

Si requieres de un queso que abarca un alto contenido nutritivo y que puedas emplearlo en la preparación de comidas con bajo contenido en grasas, te aconsejamos encarecidamente el queso fresco de Valle del Zalabí, el cual trae una amplio abanico de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas del B, además de potasio, fósforo y magnesio.

Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres en estado de gestación, niños o adultos de edad prolongada son los que en primer lugar deben tomar los quesos frescos de Valle del Zalabí debido a que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.

Viejo

En Valle del Zalabí otra de las opciones que puedes adquirir en cuanto a quesos es el queso viejo, muy similar al añejo, que trae propiedades similares al que hablamos a continuación y normalmente tienen un período de curación que abarca entre 4 y 6 meses.

Queso añejo

A diferencia del queso viejo, el añejo necesita de un tiempo de curación que va más allá de las 36 semanas. Son concentrados y con bastante sal, y además los quesos añejos de Valle del Zalabí incluyen fósforo, calcio y más de un 18% de contenido proteico. Es un alimento con alto contenido de calorías y suele ser de provecho por su dureza y sabor en el paladar (que se mantiene por un buen rato).

De acuerdo al tipo leche: otros quesos en Valle del Zalabí

De acuerdo a la leche, en Valle del Zalabí podrás encontrar:

Quesos fabricados con leche cruda

A inumerables personas les produce incertidumbre consumir quesos que no sean pasteurizados o no hayan pasado por un proceso similar. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no hay necesidad de preocuparse, al contrario, la leche con la que es hecha tiene diversos ventajas nutritivas, otorgándole un toque único en su sabor, magnifico e incomparable.

Y es que los quesos de leche cruda de Valle del Zalabí son la manera de degustar un queso ”como los de antes”, surgiendo enormes diferencias entre unos y otros por no pasar por un procedimiento industrial.

Leche pasteurizada

A diferencia de lo que diversas personas creen, un queso de Valle del Zalabí fabricado con leche procesada si puede ser considerado un queso artesano. Y es que el hecho de haber superado el proceso de pasteurización solamente se realiza con la finalidad de destruir algunas bacterias que pueden resultar dañinas.

Valle del Zalabí está situado en Granada