Quesos en Vera

Si has llegado a esta tienda estás de enhorabuena. Justo aquí te mostramos los quesos más sabrosos en Vera para que puedas comprarlos fácilmente.

Quesos de Vera: los inmejorables

Según su esencia: ejemplares de quesos en Vera

De acuerdo al espécimen de donde proviene la materia prima para hacer los quesos, en Vera puedes disfrutar:

Queso producido con leche de oveja

De la oveja se logran tres modelos de queso: queso curado, semicurado y queso fresco. Se refiere a un tipo de queso muy apetitivo, compuesto por proteínas y materia grasa. Además de ello contiene un gran contenido en minerales (fósforo, calcio, hierro, etc) siendo perfecto para prevenir la descalcificación, osteoporosis y la anemia. Cuenta con una gran cantidad de vitaminas B siendo además bastante asimilable.

Quesos de vaca

Los quesos de vaca de Vera destacan por ser ricos en proteínas que facilitan la absorción de muchos minerales (fósforo y hierro). Pero especialmente destacan ya que son una importante fuente de calcio, un elemento importante para los dientes y huesos.

Otro aspecto a tener en cuenta, es que en este tipo de quesos de Vera podrás encontrar ácido fólico, de suma relevancia para mujeres embarazadas o en proceso de lactancia, añadiendo aminoácidos, que son fundamentales para mantener y preservar la salud del cuerpo.

Quesos a base de leche de vaca y oveja

Dependiendo de la cantidad entre la leche de vaca y oveja, sus elementos nutritivos vendrán siendo una conjugación de las anteriores. De la misma manera hablamos de un queso apetitoso en gusto y de excelentes propiedades.

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Clasificación de quesos en Vera según la curación

Considerando factores como el período de elaboración y proceso de curación, en Vera tienes la posibilidad de elegir entre los siguientes quesos:

Quesos curados

Los quesos curados de Vera son ideales para un adecuado rendimiento de nuestro organismo. Y esto se debe a su poco contenido en suero y agua y alto porcentaje de proteínas y micronutrientes.

Son además sustanciosos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, lo que es más beneficioso para los intolerantes a esta materia.

Cuentan con un considerable contenido en sodio, lo que no es aconsejado para personas con molestias de índole cardiovascular.

Queso semi-curado

Esta tipología de quesos han recibido un tiempo de curación que va de 8 a 12 semanas, reduciendo así el contenido de agua y aumentando la concentración, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.

Uno de los beneficios de este tipo de quesos que puedes encontrar en Vera es que es un producto apto para cualquier tipo de persona, recomendado por su alto contenido nutritivo que incluye proteínas, calcio y potasio.

Quesos tiernos

Se refiere a un queso muy apropiado para cualquier persona, y es que los quesos tiernos de Vera concentran un gran valor nutritivo de proteínas y calcio, considerándose muy apropiado para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Queso fresco

Si requieres de un queso que abarca un alto contenido nutritivo y que sea válido para recetas con bajo contenido en grasas, te sugerimos el queso fresco, el cual posee una gran variedad de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas vitaminas del B, además de potasio y fósforo.

Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres en estado de gestación, niños que se encuentran en pleno crecimiento o adultos y ancianos son los que en primer lugar deben tomar los quesos frescos de Vera ya que que contienen muchos nutrientes, proteínas, y son idóneos para personas que no digieren bien la leche.

Queso viejo

En Vera otra de las opciones que puedes encontrar en cuanto a quesos es el viejo, muy similar al queso añejo, que trae propiedades similares al que hablaremos más adelante y por lo general tienen un período de curación que abarca entre cuatro y seis meses.

Quesos añejos

Las propiedades que posee el queso añejo y viejo de Vera son casi iguales. Normalmente son de contextura rígida, espesos y con bastante sal. En relación al tiempo de curación del queso añejo, está por encima de los 9 meses, un poco más de lo que tarda la maduración del queso viejo, que se demora por un tiempo aproximado de 24 semanas.

Quesos en Vera conforme al tipo de leche

Teniendo en cuenta el tipo de leche, los quesos en Vera se clasifican en:

Quesos fabricados con leche cruda

A una gran cantidad de personas les produce miedo consumir quesos que no sean pasteurizados o no hayan superado por un proceso similar. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, más bien, la leche con la que es hecha cuenta con variados beneficios nutritivos, dándole un toque especial en su sabor, bastante inigualable.

Quesos fabricados con leche pasteurizada

Los quesos de Vera elaborados a base de leche pasteurizada contribuyen a descartar algún factor contaminante (bacteria) que altere el gusto y valor nutritivo que éste posee. Aunque debe pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso que reúne todas estas propiedades fácilmente puede ser reconocido como un queso artesano.

Ahora bien, puede hacer diversos tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia al animal de donde se extraiga la leche, considerando los períodos de curación y otros puntos de origen.

Quesos de categoría especial de Vera

En cuanto quesos especiales, Vera tiene mucho que decir. Por ello en las siguientes líneas de traemos una amplia variedad de este tipo de quesos, para que dispongas de alternativas de donde escoger.

Quesos sin lactosa

¿No toleras la lactosa? Descuida, en Vera podrás hallar quesos deslactosados idóneos para tí. Esto te ayudará a proveerte de un buen gusto al consumir quesos libre de lactosa, mejorando la digestión.

Quesos de textura cremosa

Si te crees un hombre o una mujer estricta en tu paladar y te encanta acompañar a tus recetas con quesos cremosos, en Vera podrás comprar los más ricos quesos de untar, idóneos para platos especiales, pudiendo emplearlos en almuerzos o cenas.

Quesos para veganos

Si en algún momento tuviste la oportunidad de oír que los quesos solamente provienen del tratamiento de la leche extraída de animales (vaca o cabra), deseamos decirte que no es completamente verdad. Hay un tipo de queso que proviene de fuentes diferentes a la animal, que lo puedes hallar en Vera reconocido con el nombre de queso vegano, el cual es obtenido de procesos de fermentación de aceites de coco o de soja, o usando algún tipo de fruto rojo.

Queso cabrales

Cuenta con un alto contenido proteico idóneo para el aumento de músculos y su recuperación tras entrenarlos. Poseen también un considerado contenido en grasas y calcio, conveniente para el sistema óseo y dientes. Además poseen un alto contenido de sodio, lo que obliga a tomarse con moderación.

Si deseas comer un queso que posea la cualidad de protegerte de enfermedades e infecciones, nutritivo en sodio, con un gran valor en calcio y grasas, el queso de cabrales es perfecto para tí.

Vera está situado en Almería

Un buen queso de Vera da salud