Quesos en Vertavillo

No sigas buscando. En esta tienda disponemos de una enorme variedad de quesos de Vertavillo de la más alta calidad, así tendrás para escoger el mejor para tus tapeos, platos y recetas.

Los excelentes quesos de Vertavillo

Según la especie: ejemplares de quesos en Vertavillo

De acuerdo al animal de donde proviene la materia prima para hacer los quesos, en Vertavillo puedes disfrutar:

Queso de oveja

Si vas buscando un queso que ofrezca fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja es claramente tu mejor elección. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de formatos (queso fresco, queso semicurado y queso curado) es uno de tus mejores alimentos para tratar problemas de salud asociados a la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en el mejor de los casos, adelantarse a estos problemas de salud que surgen a lo largo de la vida humana. Otro aspecto a favor es que agrupa un alto número de vitaminas del grupo B, además de contar con muchos minerales, como el hierro, calcio y fósforo.

Queso a base de leche de vaca

Los quesos hechos con leche de vaca despuntan, sobre todo, por ser una importante fuente generadora de calcio, que viene siendo un mineral fundamental para los dientes y huesos. Pero no sólo eso, sino que además adiciona proteínas que facilitan su absorción.

Otro punto a tener en cuenta, es que en esta tipología de quesos podrás encontrar ácido fólico, de suma relevancia para mujeres embarazadas o en proceso de lactancia, añadiendo aminoácidos, que son fundamentales para cuidar la salud del cuerpo.

Queso fabricado con leche de vaca y oveja

Dependiendo de la cantidad entre la leche de vaca y la de oveja, sus componentes serán una mezcla de las anteriores. De la misma manera hacemos alusión a un queso delicioso en sabor y de apreciadas propiedades.

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La curación de los quesos en Vertavillo: tipos

De acuerdo a la duración y forma de curación, los quesos en Vertavillo pueden clasificarse:

Queso curado

Los quesos curados de Vertavillo tienen poca agua y suero, siendo ricos en proteínas, grasas y micronutrientes irremplazables para el funcionamiento del organismo.

Son también ricos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.

Disponen de un considerable contenido en sodio, siendo no recomendables para personas con molestias cardiovasculares.

Quesos semicurados

Esta tipología de quesos han recibido un tiempo de curación que oscila entre dos a tres meses, reduciendo de este modo el contenido de agua y ampliando la concentración, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.

Uno de los factores positivos de esta tipología de quesos que puedes encontrar en Vertavillo es que es un producto adecuado para cualquier tipo de persona, aconsejable por todo el alto contenido nutritivo que posee vitamina D, potasio, calcio y proteínas.

Tierno

Si te gusta cuidar de tu salud y evitar dificultades relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Vertavillo es una magnífica solución debido a su significativo contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo y organismo.

Son utilizados en gran medida en recetas de platos de alta exquisitez, como las pizzas, ensaladas de todo tipo, bocadillos, etc. Y esto se debe a su textura cremosa y firmeza.

Queso fresco

Son una excelente fuente de calcio, vitaminas A y D y algunas del grupo B. Tienen un fuerte contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las dietas debido a su minúsculo contenido en grasas.

Los quesos frescos de Vertavillo son ligeros (perfectos para las personas a las que la leche no les sienta bien) y llenos de proteínas por lo que son muy apropiados para atletas, mujeres embarazadas, jóvenes y personas de edad avanzada.

Quesos viejos

En Vertavillo otro tipo de queso que puedes encontrar en cuanto a quesos especiales es el queso viejo, muy similar al añejo, que incorpora características similares al que hablaremos más adelante y generalmente tienen un período de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.

Queso añejo

Las particularidades que posee el queso añejo y el viejo de Vertavillo son casi iguales. Habitualmente son de contextura rígida, concentrados y con bastante sal. En consonancia al tiempo de curación del queso añejo, este supera los 9 meses, cercano a lo que tarda la elaboración del queso viejo, que se demora alrededor 6 meses.

Quesos en Vertavillo de acuerdo al tipo de leche

Teniendo en cuenta el tipo de leche, los quesos en Vertavillo se clasifican en:

Quesos de leche cruda

A pesar de que un queso esté fabricado con leche no procesada sin pasar por el procedimiento de pasteurización para matar las bacterias no debe asustarte. Mas bien, por esta forma de producir leche existen ciertos elementos y componentes que no se vencen, brindando un sabor, cualidades y beneficios insuperables.

Y es que los de leche cruda de Vertavillo son la forma de probar un queso ”como antaño”, produciéndose significativas diferencias entre diversos tipos por no pasar por un procedimiento industrial.

Quesos fabricados con leche pasteurizada

A diferencia de lo que diversas personas piensan, un queso de Vertavillo fabricado con leche pasteurizada si puede ser considerado un queso artesano. Y es que el hecho de haber superado el proceso de pasteurización solamente se realiza con el objetivo de hacer desaparecer diversas bacterias que pueden resultar dañinas.

Por ello, según sea leche de vaca u oveja, el período de curación y otras características de origen, tenemos la oportunidad de localizar quesos de leche pasteurizada de cualquier tipo.

Más tipos: quesos especiales de Vertavillo

En cuanto quesos especiales, Vertavillo tiene mucho que decir. Por tanto aquí te mostramos una diversidad de este tipo de quesos, con el objetivo de que tengas de donde elegir.

Sin lactosa

¿No toleras la lactosa? No te preocupes, en Vertavillo tendrás la oportunidad de ubicar quesos sin lactosa idóneos para tí. Esto te ayudará a proveerte de un deleite al comer quesos deslactosados, contribuyendo con la digestión.

Cremosos

Si te apetece el queso de untar, los quesos cremosos de Vertavillo son ideales. Para una cena importante o un almuerzo ligero, estos quesos harán las delicias de los más exigentes.

Veganos

Los veganos de Vertavillo (para una gran cantidad de personas un tipo de queso desconocido) se producen sin leche que provenga de animal. Se emplea algún aceite de coco, soja o fruto rojo que pueda ser fermentado, agregándole luego elementos probióticos y especias para darle gustos y texturas distintas.

Queso cabrales

Cuenta con un gran contenido proteico ideal para el crecimiento de músculos y su recuperación después de ejercitarlos. Ostentan asimismo un considerado contenido en grasas y calcio, positivo para el sistema óseo y dientes. Al mismo tiempo poseen un alto contenido de sodio, debiendo ingerirse con precaución.

Vertavillo es un municipio de Palencia

Un queso de Vertavillo alimenta el alma