Quesos en Villacarrillo

No sigas buscando. Aquí en quesosenpueblo.com disponemos de una gran variedad de quesos de Villacarrillo de la más alta calidad, para que puedas escoger el mejor para tus tapeos, platos e incluso recetas.

Los inmejorables quesos de Villacarrillo

Según la especie: tipos de quesos en Villacarrillo

Entre los diversos modelos de quesos de Villacarrillo según el animal del que proviene podemos mencionar :

Quesos a base de leche de oveja

De la oveja se logran tres tipos de queso: queso curado, queso semicurado y queso fresco. Se trata de un tipo de queso muy alimenticio, compuesto por proteínas y materia grasa. Adicionalmente contiene un gran contenido en minerales (fósforo, calcio, hierro, etc) siendo perfecto para anticipar procesos de descalcificación, anemia y osteoporosis. Posee una gran cantidad de vitaminas del grupo B siendo adicionalmente enormemente asimilable.

Quesos de vaca

Los quesos de vaca de Villacarrillo se caracterizan por ser ricos en proteínas que facilitan la absorción de muchos minerales (fósforo y hierro). Pero especialmente destacan ya que son una fuente importante de calcio, un elemento fundamental para el sistema óseo y dental.

De igual forma suma aminoácidos relevantes para nuestro cuerpo humano y ácido fólico (de gran importancia para las mujeres en embarazadas).

Queso de mezcla

Dependiendo de la cantidad entre la leche de vaca y oveja, sus propiedades vendrán siendo una mezcla de las anteriores. De igual forma hablamos de un queso apetitoso en gusto y de apreciadas propiedades.

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Tipos de quesos en Villacarrillo según la curación

Tomando en consideración factores como el período de elaboración y proceso de curación, en Villacarrillo tienes las siguientes opciones de quesos:

Curado

Los quesos curados de Villacarrillo son ideales para el óptimo desempeño de nuestro organismo. Y eso es debido a su bajo contenido de suero y agua y alta cantidad de proteínas y micronutrientes.

Son de la misma forma ricos en calcio y potasio con menor cantidad en lactosa, lo que es más beneficioso para los intolerantes a esta materia.

Queso semi-curado

Esta tipología de quesos han tenido un período de curación que oscila entre dos a tres meses, reduciendo de esta manera el contenido de agua y aumentando la concentración porcentual, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.

Los quesos semicurados de Villacarrillo poseen un alto contenido en proteínas y una conservadora agrupación de grasas. Contienen calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy apetecible para todos los públicos.

Queso tierno

Se refiere a un queso bastante adecuado para cualquier persona, ya que los quesos tiernos de Villacarrillo añaden un gran contenido de proteínas y calcio, siendo muy apropiado para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Se caracterizan por su cremosidad y solidez en su textura, siendo quesos que tienen la ventaja de poder usarse en distintas de platos: en ensaladas, pizzas, bocadillos, etc.

Quesos frescos

Son una excelente fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y algunas del grupo B. Contienen un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio estando disponible para todas las recetas gracias a su pequeño contenido en grasas.

Los quesos frescos de Villacarrillo son ligeros (perfectos para los individuos a los que la leche no les sienta bien) y llenos de proteínas por lo que son muy adecuados para personas que les gusta practicar deportes, mujeres en estado de gestación, jóvenes y mayores.

Queso viejo

Tras un proceso de curación de entre cuatro y seis meses podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Villacarrillo. Sus cualidades son, por tanto, muy parecidos a los del queso añejo que te contamos a continuación.

Quesos añejos

A diferencia del queso viejo, el añejo precisa de un periodo de curación que va más allá de los 9 meses. Son condensados y con bastante sal, y además los quesos añejos de Villacarrillo poseen fósforo y más de un 15% de proteínas. Es un alimento con calorías y suele ser de provecho por su consistencia y sabor (que se mantiene por un buen rato).

Conforme al tipo leche: otros quesos en Villacarrillo

Atendiendo al tipo de leche, los quesos en Villacarrillo pueden dividirse en:

Quesos de leche cruda

A muchas personas les crea incertidumbre consumir alimentos que no sean pasteurizados o no hayan superado por un procedimiento de cocción. Y es que, en cuanto a los quesos “crudos”, no hay necesidad de preocuparse, al contrario, la leche con la que es hecha posee diversos beneficios nutritivos, otorgándole un toque especial en su sabor, magnifico e incomparable.

Y es que los quesos de leche no procesada de Villacarrillo son la forma de degustar un queso ”como los de toda la vida”, existiendo grandes diferencias entre diversos tipos por no pasar por un proceso industrial.

Quesos hechos con leche pasteurizada

Los quesos de Villacarrillo preparados con leche pasteurizada contribuyen a descartar algún factor contaminante que altere el gusto y valor nutritivo que éste posee. Aunque debe pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso que reúne todas estas propiedades fácilmente puede ser acreditado como un queso artesanal.

Hoy en día, existe la posibilidad de elaborar varios tipos quesos de leche pasteurizada en consonancia al animal de donde se adquiera la leche, tomando en consideración los períodos de curación y otros puntos de base.

Quesos de categoría especial de Villacarrillo

Adicionalmente a las clasificaciones anteriores, también en Villacarrillo tienes la posibilidad de encontrar quesos ”especiales” (distintos) como estos:

Queso sin lactosa

Hechos para todos los individuos intolerantes a la lactosa o que la leche les produce digestiones pesadas. Combina esta eliminación de la lactosa con la curación y el origen de la leche y podrás producir una amplia variación de quesos.

Quesos cremosos

Si te encanta el queso de untar, los cremosos de Villacarrillo son idóneos. Para una cena importante o un almuerzo ligero, estos quesos harán las delicias de los más exigentes.

Quesos veganos

Si en alguna ocasión tuviste la oportunidad de oír que los quesos solo se originan del procedimiento de la extracción de la leche de animales como la vaca o la cabra, pretendemos expresarte que no es completamente verdad. Hay un estilo de queso que proviene de fuentes diferentes a la animal, que lo puedes hallar en Villacarrillo distinguido con el nombre de queso vegano, el cual es logrado de procedimientos de fermentación de aceites de coco o de soja, o empleando algún tipo de fruto rojo.

Queso de cabrales

Cuenta con un gran contenido de proteínas perfecto para el crecimiento de músculos y su recuperación posterior a ejercitarlos. Poseen además un considerado contenido en calcio, beneficioso para el sistema óseo y dientes. De la misma forma poseen un alto contenido de sodio, lo que obliga a tomarse con prudencia.

Villacarrillo está situado en Jaén