
Si has pensado en comprar un queso de Villanueva de las Torres aquí te mostramos los mejores .
Quesos de Villanueva de las Torres: los inigualables
Tipos de quesos en Villanueva de las Torres según la especie
Los quesos en Villanueva de las Torres pueden clasificarse según el origen animal del que proviene. Conforme a ello te mostramos una lista de opciones que puedes elegir conforme a la especie.
Quesos fabricados con leche de oveja
Si vas buscando un queso que reúna exquisitez, fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja de Villanueva de las Torres es la mejor opción. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de presentaciones (fresco, queso semicurado y queso curado) es uno de tus mejores aliados para tratar problemas de salud asociados a la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en el mejor de los casos, anticiparse a estas dificultades de salud que se presentan a lo largo de la vida humana. Otro punto a favor es que agrupa un gran número de vitaminas B, además de traer muchos minerales, como el hierro, calcio y fósforo.
Queso a base de leche de vaca
Los quesos de vaca resaltan, sobre todo, por ser una gran fuente de calcio, que viene siendo un mineral imprescindible para los dientes y huesos. Y por si fuera poco, conjuntamente incluye proteínas que facilitan su asimilación.
Queso producido con leche de oveja y vaca
Este tipo de quesos de Villanueva de las Torres es conocido por ser de buen gusto y contar con excelentes características nutritivas.
Además de en Villanueva de las Torres, es posible que te puedan interesar estos quesos de otros pueblos

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La curación de los quesos en Villanueva de las Torres: tipología
En Villanueva de las Torres te ofrecemos las siguientes tipologías de quesos de acuerdo a su manera de curación y duración de la misma:
Curado
Si buscas quesos que no posean mucho suero y la cantidad de agua sea mínima y que además contenga una gran cantidad de micronutrientes, grasas y contenido protéico, los quesos curados de Villanueva de las Torres son ideales para el óptimo desempeño del organismo.
Las personas intolerantes a la lactosa son las más beneficiada por este tipo de quesos, ya que están hechos con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
Queso semi-curado
Estos quesos han tenido un período de curación que oscila entre 2 a 3 meses, minimizando así el contenido acuoso y ampliando la concentración porcentual, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.
Uno de los factores positivos de este tipo de quesos que puedes encontrar en Villanueva de las Torres es que es un alimento adecuado para cualquier tipo de persona, recomendado por su alto contenido alimenticio que incluye calcio, vitamina D, potasio, proteínas y grasas moderadas.
- 🧀🐄🐐🐑Exquisita mezcla: Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, con una coagulación enzimática y pasta prensada.
- 🧀😋Textura irresistible: Semidura, con una agradable mantecosidad y elasticidad que se derrite en el paladar.
- 🧀👌🏻Aroma y sabor cautivadores: Notas lácticas a yogur y mantequilla, equilibrado con una agradable acidez, toque dulce y regusto a frutos secos.
- 🧀🍷🍻Ideal para maridar: Combina a la perfección con vinos tintos jóvenes, frescos y aromáticos, y cervezas ligeras tipo lager.
- 🧀🤤Delicia en cada bocado: Presentado en aproximadamente 950 gramos, este queso es una joya quesera que deleitará los sentidos en cada momento de degustación.
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
Quesos tiernos
Si te gusta cuidarte y evitar problemas relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Villanueva de las Torres es una estupenda alternativa debido a su alto contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo y organismo.
Tienen como característica su cremosidad y firmeza en su textura, siendo quesos que tienen la ventaja de poder aprovecharse en diferentes de platos: en ensaladas, pizzas, bocadillos, entre otros.
Fresco
Si requieres de un queso con alto contenido nutritivo y que valga para la preparación de comidas con baja grasa, te recomendamos encarecidamente el queso fresco de Villanueva de las Torres, el cual posee una gran variedad de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas vitaminas del B, además de fósforo y magnesio.
Los quesos frescos de Villanueva de las Torres son ligeros (ideales para las personas a las que la leche les cae mal) y ricos en proteínas siendo idóneos para personas que les gusta practicar deportes, mujeres en estado de gestación, jóvenes y mayores.
- Ideal para hacer quesos untables con la ayuda de una tela de quesero y yogur natural
- Ideal para hacer quesos frescos
- Ideal para hacer quesos cremosos
- Kit para hacer queso
- Molde de rejilla
- Ideal para queso fresco o ricotta
- Queso hecho en casa
- Ideal para quesos de 200 y 250 g
- Moldes para queso
Queso viejo
Tras un proceso de curación de entre 16 y 24 semanas tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Villanueva de las Torres. Sus características son, de igual forma, muy parecidos a los del queso añejo que te detallamos a continuación.
Añejo
A diferencia del queso viejo, el añejo requiere de un proceso de curación que esta por encima de las 36 semanas. Son concentrados y con bastante sal, y adicionalmente los quesos añejos de Villanueva de las Torres incorporan fósforo y más de un 16% de contenido proteico. Son un alimento calórico y tienden a ser de provecho por su dureza y sabor en el paladar (que no se va fácilmente).
- Es untado de aceite de oliva virgen durante su maduración, lo que le da un sabor fuerte y con un ligero sabor picantillo. Su curación es superior a los catorce meses.
- curación: Curado
- tipo de leche: oveja
- Pais de origen: ES
- Ingredientes 100% naturales, sin aditivos, conservantes y colorantes
- Producida por una pequeña tienda de queso en Bibbiano, en el corazón de la zona de producción.
- Las porciones simplemente cortado en para cada pedido
- Leche procede de vacas alimentadas de acuerdo con una regulación precisa, que prescribe local forraje y que prohíbe a los alimentos de origen animal y cualquier subproducto de la...
Quesos en Villanueva de las Torres conforme al tipo de leche
Conforme a la leche, en Villanueva de las Torres podrás encontrar:
Quesos hechos con leche cruda
A una gran cantidad de personas les crea temor comer quesos que no sean pasteurizados o no hayan pasado por un procedimiento similar. Y es que, en cuanto a los quesos de leche cruda, no hay necesidad de preocuparse, más bien, la leche con la que es hecha cuenta con variados beneficios nutritivos, otorgándole un toque especial en su gusto, bastante inigualable.
Y es que los de leche no procesada de Villanueva de las Torres son la forma de degustar un queso “como se hacía antes”, surgiendo marcadas diferencias entre diversos tipos por no pasar por un proceso industrial.
- ✅ QUESO CURADO DE OVEJA CON LECHE CRUDA: Nuestro queso Castillo Peñas Negras ha sido elaborado con leche cruda, madurado durante 7 meses. Presenta un aroma lácteo intenso y...
- ✅ LECHE DE ALTÍSIMA CALIDAD: Elaboramos nuestros quesos en las mejores tierras de La Mancha. Contamos con una cabaña ovina de más de 3.500 ovejas de raza Manchega y Lacaune,...
- ✅ ELABORACIÓN ARTESANA DESDE 1999: Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de auténtico queso artesano 100% puro de oveja y queso manchego ecológico. Nuestros...
- ✅ GRAN EXPERIENCIA Y MOTIVACIÓN: nuestros quesos son elaborados con pasión, paciencia y método, rasgos que caracterizan a nuestro maestro quesero Don Luis Sánchez de Rojas,...
- ✅ NUESTROS QUESOS: Desde nuestra quesería ofrecemos una completa gama de productos: tiernos, semicurados y curados, ecológicos, con leche cruda o leche pasteurizada. Todos...
Leche pasteurizada
Los quesos de Villanueva de las Torres elaborados a base de leche pasteurizada ayudan a eliminar algún ente contaminante que afecte el sabor y valor nutritivo que éste tiene. Aunque debe pasar por un proceso de pasteurización, un queso bajo estas características fácilmente tiene la opción de ser reconocido como un queso artesano.
De acuerdo a lo anteriormente planteado, si es leche de vaca u oveja, el tiempo de curación y otras cualidades de origen, podemos localizar quesos de leche pasteurizada de todo tipo.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
- ¡Disfruta de una mezcla única de leches de alta calidad en cada bocado con nuestro queso El Escudo de Villarin!
- Elaborado con leche pasteurizada de Vaca y Oveja. Extracto Seco lácteo 50% min. materia. Sabor suave. Es recomendable sacarlo 1 hora antes de ser consumido.
- Peso de aproximadamente 3 kg para compartir en tus eventos y reuniones con amigos y familiares.
- Recomendamos sacarlo 1 hora antes de consumirlo para disfrutar al máximo de su sabor y textura.
Quesos especiales de Villanueva de las Torres
Cuando hablamos de quesos especiales, Villanueva de las Torres está a la vanguardia. Por tanto en las siguientes líneas de traemos una amplia diversidad de esta línea de quesos, para que tengas de donde elegir.
Sin lactosa
¿No toleras la lactosa? No te preocupes, en Villanueva de las Torres tendrás la oportunidad de hallar quesos deslactosados perfectos para tí. Esto te permitirá proveerte de una satisfacción al consumir quesos libre de lactosa, contribuyendo con la digestión.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa - Este queso presente una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte - SABOR Y AROMA - Suave, despliega en...
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
Quesos de textura cremosa
Si te crees una persona exigente y te encanta acompañar a tus platos con quesos cremosos, en Villanueva de las Torres contarás con la alternativa de hallar los más exquisitos quesos para untar, perfectos para platos específicos, pudiendo emplearlos en almuerzos o cenas.
Quesos para veganos
Los quesos veganos de Villanueva de las Torres (para muchos un tipo de queso desconocido) se elaboran sin leche que provenga de animal. Se emplea algún fruto rojo, soja o aceite de coco que tenga la posibilidad de ser fermentado, añadiéndole posteriormente elementos probióticos y especias que le otorguen sabores y texturas diversas.
Queso de cabrales
Dispone de un alto contenido de proteínas perfecto para el aumento de músculos y su recuperación tras ejercitarlos. Poseen adicionalmente un gran contenido en grasas y calcio, efectivo para el esqueleto humano y dientes. Igualmente son ricos en sodio, lo que obliga a tomarse con precaución.
No obstante su mayor provecho se ubica en los mohos que trae, ya que ellos suministran anticuerpos que te amparan frente a posibles enfermedades.