Si has llegado aquí estás de enhorabuena. En las próximas líneas te mostramos los quesos de mayor calidad en Villanueva de Sigena para que puedas comprarlos cómodamente y con envío gratuito en casi todos los casos a tu hogar.
Los mejores quesos en Villanueva de Sigena
Clasificación de quesos en Villanueva de Sigena según la especie
De acuerdo al espécimen de donde proviene la materia prima para hacer los quesos, en Villanueva de Sigena puedes encontrar:
Quesos producidos con leche de oveja
Si buscas un queso que ofrezca exquisitez, fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja de Villanueva de Sigena es tu mejor elección. Pudiéndolo encontrar en tres tipos de formatos (fresco, semicurado y queso curado) es uno de tus mejores alimentos para solucionar dificultades de salud que tienen que ver con la descalcificación, anemia y osteoporosis, o en en la mejor de las opciones, adelantarse a éstas dificultades que se presentan a lo largo de la vida humana. Otro aspecto a favor es que incorpra un cierto número de vitaminas que se localizan del grupo B, además de traer muchos minerales, como el hierro, calcio y fósforo.
Quesos fabricados con leche de vaca
Los quesos de vaca de Villanueva de Sigena destacan porque aportan proteínas que ayudan con la absorción de muchos minerales (entre ellos fósforo y hierro). Pero sobre todo resaltan por ser una fuente importante de calcio, un elemento fundamental para los dientes y huesos.
Además suma aminoácidos relevantes para nuestro cuerpo y ácido fólico (de gran importancia para las mujeres en embarazadas).
Queso a base de leche de oveja y vaca
Este tipo de quesos de Villanueva de Sigena es conocido por ser de buen gusto y contar con excelentes propiedades nutritivas.
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
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Tipología de quesos en Villanueva de Sigena según la curación
En Villanueva de Sigena te ofrecemos las siguientes tipologías de quesos de acuerdo a su duración y forma de curación:
Quesos muy curados
Si buscas quesos con poco suero y agua y que además contenga una gran cantidad de micronutrientes, grasas y proteinas, los quesos curados de Villanueva de Sigena son perfectos para el buen desempeño del organismo.
Son también sustanciosos en calcio y potasio con menos contenido en lactosa, lo que es más beneficioso para las personas que no la pueden tolerar este elemento.
Disponen de un considerable contenido en sodio, siendo no recomendables para personas con complicaciones de índole cardiovascular.
Queso semi-curado
Estos quesos han recibido un espacio de curación que va de dos a tres meses, minimizando de esta manera el contenido acuoso y aumentando la concentración porcentual, en detrimento de los quesos frescos y tiernos.
Uno de los beneficios de esta tipología de quesos que puedes comprar en Villanueva de Sigena es que es un alimento apto para cualquier tipo de persona (niño o mayor), aconsejable por su contenido alimenticio que posee vitamina D, potasio, calcio y proteínas.
Queso tierno
Se refiere a un queso muy conveniente para todo el público , y es que los quesos tiernos de Villanueva de Sigena añaden un alto valor nutritivo de proteínas y calcio, considerándose muy adecuado para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Se caracterizan por su cremosidad y consistencia en su textura, siendo quesos que tienen la ventaja de poder utilizarse en diferentes de platos: en ensaladas, pizzas, bocadillos, entre otros.
Queso fresco
Si estás buscando un queso que abarca un alto contenido de nutrientes y que puedas emplearlo para recetas con baja grasa, te recomendamos encarecidamente el queso fresco, el cual trae una amplio abanico de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas del B, además de magnesio y fósforo.
Personas que hacen deporte, mujeres en estado de gestación, niños o adultos de edad prolongada son los primeros que deben tomar los quesos frescos de Villanueva de Sigena debido a que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.
- Moldes para hacer queso fresco o de Burgos de unos 500g cada uno
- Basta con colocar la leche cuajada en los moldes y dejar escurrir unas horas en nevera
- Sano, fácil de hacer y delicioso
- Pack de 3 unidades de molde de rejilla plástico
Queso viejo
En Villanueva de Sigena otro tipo de queso que puedes adquirir en cuanto a quesos es el viejo, muy similar al añejo, que trae características similares al que hablaremos más adelante y generalmente tienen un período de curación que abarca entre cuatro y seis meses.
Añejo
Las características que conserva el queso añejo y el viejo de Villanueva de Sigena son estrechamente familiares. Normalmente son de contextura nada cremosa, concentrados y con suficiente sal. En relación al período de curación del queso añejo, las 36 semanas, un poco más de lo que tarda la maduración del queso viejo, que tarda por un tiempo cercano a 24 semanas.
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso García Baquero Reserva 12 Meses Peso Aproximado 3200 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
Quesos en Villanueva de Sigena conforme al tipo de leche
Los quesos según el tipo de leche pueden variar. En Villanueva de Sigena contarás con la oportunidad de seleccionar entre estas alternativas:
Quesos fabricados con leche cruda
A pesar de que un queso esté fabricado con leche cruda sin pasar por el procedimiento de pasteurización para eliminar todas las bacterias no debe asustarte. Mas bien, por esta forma de producir leche hay algunas propiedades y sustancias que no se vencen, otorgando un sabor, cualidades y beneficios inmejorables.
En Villanueva de Sigena contarás con la ocasión de localizar quesos de leche cruda de magnifica elaboración, donde podrás certificar la calidad del producto ”como los de antes”.
- Queso Boffard mezcla
- Queso elaborado con leche cruda de vaca y oveja, curado en bodega durante tres meses
- Boffard Curado es un queso de textura granulosa pero firme, equilibrado, con tonos picantes y salados y un retrogusto ligeramente láctico.
- Se considera como uno de los quesos más digestivos, ideal para reuniones o simplemente para disfrutar del momento ideal.
- Este Boffard Curado es una gran obra de arte, te dará una fiesta de sabores en boca.
Leche pasteurizada
Los quesos de Villanueva de Sigena elaborados a base de leche pasteurizada contribuyen a descartar cualquier factor contaminante (bacteria) que altere el gusto y contenido protéico que éste posee. Aunque debe pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso que reúne todas estas propiedades fácilmente puede ser avalado como un queso artesano.
Hoy en día, puede hacer diversos tipos quesos de leche pasteurizada de acuerdo al animal de donde se obtenga la leche, considerando los períodos de curación y otros elementos de base.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
- Es un queso 100% de leche pasteurizada de oveja con un color de corteza blanco y un sabor suave, ligero y agradable para el paladar.
- Un queso 100% artesano de oveja madurado tierno, con textura mantecosa.
- Queso con cuerpo, pero sin dureza, pasta de color blanco tiñéndose en marfil.
Más tipologías de quesos especiales de Villanueva de Sigena
En materia de quesos especiales, Villanueva de Sigena no se queda atrás. Por tanto en las siguientes líneas de traemos una diversidad de este tipo de quesos, con el propósito de que dispongas de opciones de donde escoger.
Quesos sin lactosa
Idóneos para las personas intolerantes a la lactosa o que la leche les provoca digestiones pesadas. Complementa esta desaparición de la lactosa con la curación y el origen de la leche y podrás obtener una amplia variación de quesos de todo tipo.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO - Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto. Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano. En la cocina...
- TEXTURA Y COLOR - La textura es firme y cremosa - Este queso presente una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte - SABOR Y AROMA - Suave, despliega en...
- INGREDIENTES - Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco...
- TIEMPO DE MADURACION - Más de 45 días - Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
- Queso de Sandwich Sin Lactosa
- Queso Gallego
- Peso: 1,5 Kg aprox.
Quesos de textura cremosa
Si te encanta el queso de untar, los cremosos de Villanueva de Sigena son ideales. Para una cena importante o un almuerzo suave, estos quesos serán del gusto de los paladares más exigentes.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
Quesos veganos
Los veganos de Villanueva de Sigena (para una gran cantidad de personas un tipo de queso desconocido) se elaboran sin leche de origen animal. Se emplea cualquier aceite de coco, soja o fruto rojo que tenga la posibilidad de ser fermentado, incorporándole posteriormente elementos probióticos y especias que le den gustos y texturas diversas.
- Lonchas veganas con aceite de coco
- Con vitmina B12
- Sin lactosa
- No contiene gluten
- Ideal en una variedad de platos
- Es un producto 100% vegano
- No contiene conservantes
- Con aceite de coco
- Contiene vitamina B12
- Se funde muy fácilamente
Queso cabrales
Cuenta con un alto contenido de proteínas idóneo para el incremento de la masa muscular y su recuperación tras ejercitarlos. Cuentan adicionalmente un alto contenido en calcio, positivo para huesos y dientes. También son ricos en sodio, lo que obliga a tomarse con precaución.
No obstante su gran propiedad se localiza en los mohos que posee, los cuales proporcionan anticuerpos que te defienden ante infecciones.
