Quesos en Villanueva de Tapia

¿Deseas tener en casa un queso de muy buena calidad, sabroso, que satisfaga los gustos más exigentes? En nuestra web quesosenpueblo.com podrás comprarlo.

¿Buscas un queso insuperable? Llevate ahora a casa un queso en Villanueva de Tapia

Según su esencia: clasificación de quesos en Villanueva de Tapia

De acuerdo al espécimen de donde proviene la leche para hacer los quesos, en Villanueva de Tapia puedes disfrutar:

Queso fabricado con leche de oveja

De la oveja se consiguen tres tipos de queso: queso curado, queso semicurado y fresco. Se trata de un ejemplar de queso muy nutritivo, rico en proteínas y materia grasa. Adicionalmente contiene un gran contenido en minerales (fósforo, calcio, hierro, etc) siendo idóneo para prevenir la descalcificación, osteoporosis y la anemia. Posee muchas vitaminas del grupo B siendo adicionalmente bastante digerible.

Quesos hechos con leche de vaca

Uno de los aspectos de mayor relevancia y que sobresale por encima de cualquier otra característica, es que los quesos con leche de vaca son ricos en calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.

Otro aspecto a tomar en consideración, es que en este tipo de quesos podrás encontrar ácido fólico, muy importante para mujeres embarazadas o en pleno proceso de lactancia materna, añadiendo aminoácidos, que son fundamentales para cuidar la salud del cuerpo humano.

Queso producido con leche de oveja y vaca

Dependiendo de la cantidad entre la leche de vaca y la de oveja, sus componentes serán una conjugación de las anteriores. De la misma manera nos referimos a un queso delicioso en gusto y de enormes propiedades.

Además de en Villanueva de Tapia, es probable que te interesen estos otros quesos

Tipos de quesos en Villanueva de Tapia según la curación

Considerando factores como el período de elaboración y procedimiento de curación, en Villanueva de Tapia tienes las siguientes opciones de quesos:

Curado

Los quesos curados de Villanueva de Tapia poseen escasa agua y suero, siendo ricos en proteínas, grasas y micronutrientes imprescindibles para el funcionamiento del organismo.

Las personas con problemas de lactosa son las más agraciadas por esta tipología de quesos, ya que incorporan poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de potasio y calcio, necesarios para el organismo.

Queso semi-curado

A diferencia de los tipos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Villanueva de Tapia tienen la peculiaridad de haber tenido un período de curación que se encuentra entre un máximo de 3 meses a un mínimo de 2 meses, lo que provoca una reducción de la contextura acuosa del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}

Los quesos semicurados de Villanueva de Tapia tienen un significativo contenido en proteínas y una moderada concentración de grasas. Disponen de calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy recomendado para cualquier persona en general.

Queso tierno

Si eres una de esas personas que les gusta cuidar su salud y prevenir problemas relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, comer queso tierno de Villanueva de Tapia es una magnífica opción debido a su elevado contenido de calcio y contenido protéico, perfectos para el sistema óseo y organismo.

Queso fresco

Son una excelente fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y ciertas del grupo B. Cuenta con un alto contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las recetas debido a su bajo contenido en grasas.

Personas que hacen actividades deportivas o se ejercitan de manera frecuente, mujeres en estado de gestación, niños o adultos y mayores son los que en primer lugar deben consumir los quesos frescos de Villanueva de Tapia ya que que son altamente nutritivos, proteínas, y son idóneos para intolerantes a la lactosa.

Queso viejo

En Villanueva de Tapia otro tipo de queso que puedes encontrar en cuanto a quesos especiales es el queso viejo, muy similar al añejo, que incorpora características similares al que hablamos a continuación y por lo general tienen un tiempo de curación que abarca entre 4 y 6 meses.

Quesos añejos

A diferencia del queso viejo, el queso añejo necesita de un tiempo de curación que va más allá de los 9 meses. Son concentrados y con bastante sal, y además los quesos añejos de Villanueva de Tapia contienen fósforo y más de un 19% de contenido proteico. Es un alimento con calorías y suele gustar por su consistencia y gusto en el paladar (que perdura en el tiempo).

Según la leche: más quesos en Villanueva de Tapia

Atendiendo a la clase de leche, los quesos en Villanueva de Tapia se clasifican en:

Quesos de leche cruda

El hecho de que un queso esté hecho con leche no procesada sin pasar por el procedimiento de pasteurización para eliminar las bacterias no debe asustarte. Todo lo contrario, por esta forma de producir leche existen ciertos elementos y sustancias que se mantienen, ofreciendo un sabor, cualidades y beneficios inmejorables.

Quesos producidos con leche pasteurizada

Los quesos de Villanueva de Tapia preparados a base de leche pasteurizada contribuyen a descartar cualquier factor contaminante (bacteria) que altere el sabor y contenido protéico que éste tiene. A pesar de pasar por un procedimiento de pasteurización, un queso bajo estas características tranquilamente puede ser avalado como un queso artesanal.