Si has aterrizo en esta tienda online estás de enhorabuena. A continuación te mostramos los mejores quesos en Villanueva del Rey para que puedas adquirirlos fácilmente.
Quesos de Villanueva del Rey: los inmejorables
Según la especie: clasificación de quesos en Villanueva del Rey
De acuerdo al espécimen de donde proviene la materia prima para elaborar los quesos, en Villanueva del Rey puedes disfrutar:
Quesos a base de leche de oveja
Si buscas un queso que reuna proteínas, grasas y nutrientes, el queso de oveja de Villanueva del Rey es claramente tu mejor opción. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de presentaciones (queso fresco, queso semicurado y curado) es uno de tus mejores alimentos para tratar dificultades de salud que tienen que ver con la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en el mejor de los casos, adelantarse a éstas dificultades que surgen a lo largo de la vida. Otro punto a favor es que agrupa un alto número de vitaminas que se localizan del grupo B, además de contar con muchos minerales, como el fósforo, el hierro y el calcio.
Quesos de vaca
Los quesos de vaca destacan, mayormente, por ser una importante fuente generadora de calcio, el cual es un mineral fundamental para los huesos y dientes. Pero no sólo eso, sino que asimismo añade proteínas que facilitan su absorción.
Queso a base de leche de oveja y vaca
Este tipo de quesos de Villanueva del Rey se caracteriza por ser de buen gusto al paladar y contar con excelentes propiedades nutritivas.
- Queso elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, todas ellas de alta calidad, que se someten a un cuidado cuajado
- Queso Mezcla Semicurado, es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma.
- Queso Semicurado Los Cameros es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva
- Queso Semicurado es perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes el semicurado mezcla es el equilibrio perfecto.
- El queso Mezcla Semicurado permite disfrutar mucho mejor de la calidad y del sabor de los matices del queso.
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Tipología de quesos en Villanueva del Rey según la curación
En Villanueva del Rey te ofrecemos las siguientes alternativas de quesos de acuerdo a su duración y forma de curación:
Quesos curados
Si buscas quesos que no posean mucho suero y la cantidad de agua sea mínima y que contenga una gran cantidad de micronutrientes, grasas y contenido protéico, los quesos curados de Villanueva del Rey son ideales para el adecuado desempeño de nuestro organismo.
Las personas con problemas de lactosa son las más beneficiada por este tipo de quesos, pues están hechos con poca lactosa, e incluyen una gran cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
Queso semicurado
En contraste con los tipos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Villanueva del Rey tienen la particularidad de tener un período de curación entre un máximo de 3 meses a un mínimo de 2 meses, lo que provoca una reducción del agua del queso, y ayuda a incrementar {la concentración del mismo.}
Los quesos semicurados de Villanueva del Rey poseen un gran contenido en proteínas y una moderada agrupación de grasas. Poseen calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy apetecible para cualquier persona en general.
Queso tierno
Se trata de un queso muy conveniente para todo el público , ya que los quesos tiernos de Villanueva del Rey concentran un alto valor nutritivo de proteínas y calcio, siendo muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Fresco
Son una gran fuente de calcio, vitamina A, vitamina D y ciertas del grupo B. Cuenta con un gran contenido de magnesio, fósforo y potasio siendo apto para todas las dietas gracias a su minúsculo contenido en grasas.
Los quesos frescos de Villanueva del Rey son ligeros (ideales para los individuos a los que la leche no les sienta bien) y llenos de proteínas por lo que son muy adecuados para personas que les gusta practicar deportes, embarazadas, jóvenes y personas de edad avanzada.
- Moldes para hacer queso fresco o de Burgos de unos 500g cada uno
- Basta con colocar la leche cuajada en los moldes y dejar escurrir unas horas en nevera
- Sano, fácil de hacer y delicioso
- Pack de 3 unidades de molde de rejilla plástico
- Kit para hacer Queso Fresco
- Queso Untable
- Hacer queso en casa
Viejo
Tras un procedimiento de curación de entre cuatro y seis meses podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Villanueva del Rey. Sus cualidades son, por tanto, muy similares a los del queso añejo que te detallamos a continuación.
- ✔️ Este Lote Incluye 1 Medio Queso Flor de Esgueva Peso Aproximado 1,6 Kg y 1 Membrillo Goierri de 170 gr
- ✔️ Queso viejo elaborado únicamente con leche cruda de oveja
- ✔️ Si estás buscando un buen queso curado para casa, sin duda la mejor compra es este Flor de Esgueva
- ✔️ Queso curado oveja Flor de Esgueva, un queso perpetuado por cinco generaciones.
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Queso añejo
Los atributos que conserva el queso viejo y añejo de Villanueva del Rey son estrechamente familiares. Habitualmente son duros, condensados y muy salados. En cuanto al tiempo de curación del queso añejo, este supera los 9 meses, cercano a lo que tarda la elaboración del queso viejo, que tarda por un tiempo aproximado de 6 meses.
De acuerdo a la leche: otros quesos en Villanueva del Rey
Conforme a la leche, en Villanueva del Rey podrás encontrar:
Quesos de leche cruda
A una gran cantidad de personas les crea incertidumbre ingerir alimentos que no sean pasteurizados o no hayan superado por un proceso similar. Y es que, en relación a los quesos “crudos”, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, al contrario, la leche con la que es preparada contiene múltiples ventajas nutritivas, otorgándole un toque único en su gusto, bastante inigualable.
Leche pasteurizada
Los quesos de Villanueva del Rey hechos con leche pasteurizada permiten eliminar algún factor contaminante que incida en el sabor y valor nutritivo que éste posee. A pesar de pasar por un proceso de pasteurización, un queso bajo estas características fácilmente puede ser avalado como un queso artesanal.
Por ello, si es leche de vaca u oveja, el período de curación y otras características de origen, podemos ubicar quesos de leche pasteurizada de cualquier tipo.
- El queso Montagnolo ganó el precio al mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”.
- Os recomendamos este queso acompañado de frutos secos como nueces o avellanas
- Este queso es una nueva y brillante creación que se elabora en las montañas de Allgau en Baviera
- Es distinto a cualquier otro queso azul debido a su proceso de “maduración en frío”.
- Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante.
- Es un queso 100% de leche pasteurizada de oveja con un color de corteza blanco y un sabor suave, ligero y agradable para el paladar.
- Un queso 100% artesano de oveja madurado tierno, con textura mantecosa.
- Queso con cuerpo, pero sin dureza, pasta de color blanco tiñéndose en marfil.
Villanueva del Rey es un municipio de Córdoba
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