Quesos en Villarejo

Si has pensado en adquirir un queso de Villarejo aquí te mostramos los mejor valorados.

¿Buscas un excelente queso? Elige un queso en Villarejo

Tipos de quesos en Villarejo según su esencia

De acuerdo al animal de donde proviene la materia prima para hacer los quesos, en Villarejo puedes disfrutar:

Queso fabricado con leche de oveja

Si buscas un queso que ofrezca fuentes nutritivas, grasas y proteínas, el queso de oveja es tu mejor elección. Pudiéndolo encontrar en 3 tipos de presentaciones (queso fresco, queso semicurado y queso curado) es uno de tus mejores aliados para solucionar problemas de salud asociados a la descalcificación, osteoporosis y la anemia, o en en la mejor de las opciones, adelantarse a estas dificultades de salud que se presentan a lo largo de la vida humana. Otro punto a favor es que incorpra un gran número de vitaminas del grupo B, además de traer bastantes minerales, como el hierro, calcio y fósforo.

Queso a base de leche de vaca

Uno de los aspectos de mayor relevancia y que sobresale por encima de cualquier otra característica, es que los quesos con leche de vaca son ricos en calcio, el cual es importante para el sistema óseo y la estructura bucal.

Quesos fabricados con leche de oveja y vaca

Según la cantidad entre la leche de vaca y la de oveja, sus elementos nutritivos vendrán siendo una mezcla de las anteriores. De igual forma hablamos de un queso rico en gusto y de enormes propiedades.

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Clasificación de quesos en Villarejo según la curación

En Villarejo te ofrecemos las siguientes alternativas de quesos de acuerdo a su duración y forma de curación:

Queso curado

Los quesos curados de Villarejo son ideales para un adecuado rendimiento de nuestro organismo. Y eso es debido a su bajo contenido en suero y agua y alto porcentaje de proteínas y micronutrientes.

Las personas con problemas de lactosa son las más beneficiada por esta tipología de quesos, ya que están elaborados con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.

Quesos semicurados

Esta tipología de quesos han recibido un tiempo de curación que oscila entre 8 a 12 semanas, disminuyendo así el contenido acuoso y ampliando la concentración porcentual, a diferencia de los quesos frescos y tiernos.

Los quesos semicurados de Villarejo tienen un gran contenido en proteínas y una conservadora agrupación de grasas. Cuentan con calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy recomendado para cualquier persona en general.

Queso tierno

Se trata de un queso muy conveniente para cualquier persona, ya que los quesos tiernos de Villarejo concentran un alto valor nutritivo de proteínas y calcio, considerándose muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.

Tienen como característica su cremosidad y firmeza en su textura, siendo quesos que tienen la ventaja de poder utilizarse en distintas de platos: en ensaladas, pizzas, bocadillos, entre otros.

Quesos frescos

Si buscas un queso con alto contenido nutritivo y que puedas usarlo para la preparación de comidas con baja grasa, te recomendamos el queso fresco, el cual posee una amplio abanico de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas del B, además de potasio y fósforo.

Los quesos frescos de Villarejo son ligeros (perfectos para las personas a las que la leche les cae mal) y ricos en proteínas siendo idóneos para deportistas, mujeres embarazadas, jóvenes y mayores.

Queso viejo

Tras un proceso de curación de entre 4 y 6 meses tendremos la oportunidad de degustar un queso viejo de Villarejo. Sus características son, por tanto, muy parecidos a los del queso añejo que te mencionamos a continuación.

Añejo

Los atributos que conserva el queso viejo y añejo de Villarejo son muy similares. Normalmente son de contextura nada cremosa, concentrados y con suficiente sal. En consonancia al tiempo de curación del queso añejo, está por encima de los 9 meses, cercano a lo que tarda la elaboración del queso viejo, que se dilata por un tiempo cercano a 24 semanas.

Quesos en Villarejo según el tipo de leche

Teniendo en cuenta el tipo de leche, los quesos en Villarejo pueden dividirse en:

Quesos de leche cruda

El hecho de que un queso esté producido con leche no procesada sin pasar por el procedimiento de pasteurización para matar las bacterias no debe generarte temor. Todo lo contrario, gracias a este tipo de leche hay algunas propiedades y componentes que se conservan, brindando un sabor, propiedades y beneficios incomparables.

Quesos fabricados con leche pasteurizada

A pesar de lo que muchos creen, un queso de Villarejo creado con leche pasteurizada si puede ser tomado en cuenta como un queso artesanal. Y es que el hecho de haber pasado el proceso de pasteurización solamente se realiza con el fin de eliminar diferentes bacterias.

Por lo antes señalado, según sea leche de vaca u oveja, el período de curación y otras características de origen, contamos con la posibilidad de encontrar quesos de leche pasteurizada de cualquier tipo.

Quesos de categoría especial de Villarejo

Además de las tipologías anteriores, también en Villarejo tienes la posibilidad de localizar quesos “especiales” como los siguientes:

Quesos para intolerantes a la lactosa

¿Eres intolerante a la lactosa? No te preocupes, en Villarejo podrás localizar quesos deslactosados ideales para tí. Esto te permitirá darte un buen gusto al ingerir quesos libre de lactosa, mejorando tu proceso digestivo.

Cremosos

Si te apetece el queso para untar, los cremosos de Villarejo son ideales. Para una cena elegante o un almuerzo suave, estos quesos harán las delicias de los más exigentes.

Quesos veganos

Los quesos veganos de Villarejo (para una gran cantidad de personas un tipo de queso desconocido) se fabrican sin leche que provenga de animal. Se emplea algún fruto rojo, soja o aceite de coco que tenga la posibilidad de ser fermentado, añadiéndole luego elementos probióticos y especias que le otorguen sabores y texturas distintas.

Queso de cabrales

Dispone de un alto contenido de proteínas idóneo para el incremento de músculos y su recuperación después de entrenarlos. Poseen además un fuerte contenido en grasas y calcio, efectivo para el esqueleto humano y dientes. De igual manera son ricos en sodio, lo que obliga a tomarse con moderación.

A pesar de ello su gran propiedad está en los mohos que posee, ya que ellos suministran anticuerpos que te defienden ante posibles enfermedades.