En esta sección te mostramos las mejores alternativas de quesos disponibles en Villatorres
Los mejores quesos de Villatorres
Ejemplares de quesos en Villatorres según su esencia
Entre los diversos modelos de quesos de Villatorres según el espécimen del que viene podemos detallar:
Quesos de oveja
De la oveja se consiguen tres modelos de queso: queso fresco, semicurado y curado. Se trata de un modelo de queso muy alimenticio, rico en materia grasa y proteínas. Adicionalmente posee un gran contenido en minerales (fósforo, calcio, hierro, etc) siendo idóneo para prevenir la descalcificación, anemia y osteoporosis. Cuenta con una gran cantidad de vitaminas B siendo además bastante digestivo.
Queso de vaca
Los quesos de vaca de Villatorres destacan por aportar proteínas que ayudan con la absorción de minerales (fósforo y hierro). Pero sobre todo sobresalen por ser una importante fuente de calcio, un elemento muy importante para el sistema óseo y dental.
Quesos a base de leche de vaca y oveja
Según la proporción entre la leche de vaca y oveja, sus elementos nutritivos vendrán siendo una mezcla de las mencionadas previamente. De igual forma nos referimos a un queso exquisito en sabor y de excelentes propiedades.
- El Queso Curado Etiqueta Roja Los Cameros está elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra
- Posee un sabor distinguido e intenso, acorde a una imagen artesanal gracias a su corteza natural y sus tres baños de aceite de oliva.
- Un producto que invita a degustar uno de los alimentos más antiguos de la historia.
- Queso de Cabra, Queso de Vaca, Queso de Oveja, la combinación exacta para este queso curado mezcla.
- Un queso de referencia en las últimas ediciones de los Premios Cincho, los Premios Gourmet y los Premios Internacionales World Cheese Awards.
- ✔️ Queso añejo que se caracteriza por tener matices dulces y afrutados.
- ✔️ Una creación quesera para aquellos que buscan una mayor intensidad
- ✔️ Queso Mezcla Añejo Su textura untuosa, pero consistente y resistente al corte.
- ✔️ Abrir 20 minutos antes de su consumo y dejarlo a temperatura ambiente
- ✔️ Queso galardonado en múltiples ocasiones en los World Cheese Awards. Ganador de la medalla de Oro 🥇
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Clasificación de quesos en Villatorres según la curación
De acuerdo a el tiempo y tipo de curación, los quesos en Villatorres pueden ser:
Quesos curados
Si buscas quesos con poco suero y agua y que contenga una gran cantidad de micronutrientes, grasas y proteinas, los quesos curados de Villatorres son perfectos para el buen desempeño de nuestro organismo.
Las personas con problemas de lactosa son las más agraciadas por esta tipología de quesos, pues están hechos con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el ser humano.
Queso semi-curado
A diferencia de los tipos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Villatorres tienen la peculiaridad de haber tenido un período de curación que se encuentra entre un máximo de 3 meses a un mínimo de 2 meses, lo que produce una reducción del agua del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}
Los quesos semicurados de Villatorres cuentan con un gran contenido en proteínas y una moderada concentración de grasas. Contienen calcio, potasio y vitamina D, lo que lo convierte en un producto muy recomendado para todos los públicos.
- 🧀🐄🐐🐑Exquisita mezcla: Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, con una coagulación enzimática y pasta prensada.
- 🧀😋Textura irresistible: Semidura, con una agradable mantecosidad y elasticidad que se derrite en el paladar.
- 🧀👌🏻Aroma y sabor cautivadores: Notas lácticas a yogur y mantequilla, equilibrado con una agradable acidez, toque dulce y regusto a frutos secos.
- 🧀🍷🍻Ideal para maridar: Combina a la perfección con vinos tintos jóvenes, frescos y aromáticos, y cervezas ligeras tipo lager.
- 🧀🤤Delicia en cada bocado: Presentado en aproximadamente 950 gramos, este queso es una joya quesera que deleitará los sentidos en cada momento de degustación.
- Este Lote Incluye 1 Medio Queso Garcia Baquero Peso Aproximado 1600 gramos y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Se trata de un queso mezcla elaborado con un conjunto de leches que le da un sabor y textura suaves.
- Los quesos mezcla son elaborados indistintamente de las diferentes combinaciones de leche.
- Para los amantes del buen queso, el semicurado que más gusta. Garcia Baquero queso semicurado.
- García Baquero para los amantes del buen queso, el semicurado mezcla que más gusta, ahora con el exquisito membrillo Goierri
Queso tierno
Se refiere a un queso muy apropiado para cualquier persona, y es que los quesos tiernos de Villatorres añaden un alto valor nutritivo de proteínas y calcio, considerándose muy conveniente para los huesos, dientes y hasta el pelo.
Fresco
Si requieres de un queso que abarca un alto contenido nutritivo y que puedas emplearlo para recetas con baja grasa, te aconsejamos el queso fresco, el cual trae una gran variedad de nutrientes como las vitaminas A y D y ciertas vitaminas del B, además de fósforo y magnesio.
Los quesos frescos de Villatorres son ligeros (idóneos para las personas a las que la leche les afecta) y ricos en proteínas siendo idóneos para atletas, embarazadas, jóvenes y mayores.
Queso viejo
Tras un procedimiento de curación de entre cuatro y seis meses podremos decir que disfrutamos de un queso viejo de Villatorres. Sus cualidades son, por tanto, muy parecidos a los del queso añejo que te mencionamos a continuación.
Quesos añejos
A diferencia del queso viejo, el añejo requiere de un procedimiento de curación que esta por encima de las 36 semanas. Son condensados y salados, y además los quesos añejos de Villatorres incluyen calcio y más de un 20% de proteínas. Son bastante calóricos y suele ser de provecho por su dureza y gusto en el paladar (que se mantiene por un buen rato).
Quesos en Villatorres de acuerdo al tipo de leche
Los quesos confome al tipo de leche pueden modificarse. En Villatorres podrás escoger alguno de estos modelos:
Quesos de leche cruda
A muchas personas les produce miedo ingerir alimentos que no sean procesados o no hayan pasado por un procedimiento similar. Y es que, en relación a los quesos de leche cruda, no existe hecho alguno por el que deba alarmarse, al contrario, la leche con la que es preparada tiene múltiples ventajas nutritivas, otorgándole un toque especial en su sabor, magnifico e incomparable.
Y es que los de leche no procesada de Villatorres son la forma de degustar un queso ”como los de siempre”, existiendo grandes diferencias entre unos y otros al no pasar por un procedimiento industrial.
Quesos de leche pasteurizada
Los quesos de Villatorres elaborados con leche pasteurizada ayudan a eliminar cualquier factor contaminante que afecte el gusto y contenido protéico que éste posee. A pesar de pasar por un proceso de pasteurización, un queso bajo estas características tranquilamente tiene la opción de ser avalado como un queso artesano.