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Quesos en Zufre

No busques más. Aquí contamos con una gran variedad de quesos de Zufre de la más alta calidad, para que puedas escoger el mejor para tus tapeos, platos e incluso recetas.

¿Buscas los mejores quesos del mercado? Llevate a casa un queso en Zufre

Tipos de quesos en Zufre según su esencia

Las distintas opciones en queso a las que tendrás posibilidad de elegir en Zufre son multiples, según la especie animal de donde proviene la leche para su producción. Por ello, las alternativas que puedes seleccionar son las siguientes:

Quesos fabricados con leche de oveja

De la oveja se obtienen tres ejemplares de queso: queso curado, queso semicurado y fresco. Se refiere a un modelo de queso muy suculento, compuesto por proteínas y materia grasa. También posee un alto contenido en minerales tales como el hierro, calcio o fósforo siendo vital para prevenir la descalcificación, osteoporosis y la anemia. Contiene una gran cantidad de vitaminas del grupo B siendo adicionalmente muy asimilable.

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Quesos a base de leche de vaca

Los quesos de vaca de Zufre se caracterizan por ser ricos en proteínas que facilitan la absorción de minerales (fósforo y hierro). Pero especialmente sobresalen ya que son una fuente importante de calcio, un elemento importante para el sistema óseo y dental.

Además adiciona aminoácidos importantes para nuestro cuerpo y ácido fólico (de gran importancia para las mujeres en embarazadas).

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Quesos a base de leche de vaca y oveja

Este tipo de quesos de Zufre es conocido por ser de buen gusto y disponer de excelentes propiedades nutritivas.

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Clasificación de quesos en Zufre según la curación

De acuerdo a el tiempo y tipo de curación, los quesos en Zufre pueden ser:

Quesos curados

Los quesos curados de Zufre poseen escasa agua y suero, dándoles ese gran valor alimenticio en proteínas, grasas y micronutrientes indispensables para el funcionamiento del organismo.

Las personas con problemas de lactosa son las más beneficiada por este tipo de quesos, pues están hechos con poca lactosa, e incluyen una enorme cantidad de elementos como el potasio y calcio, necesarios para el organismo.

Quesos semi-curados

En contraste con los estilos de quesos tiernos y frescos, los semicurados de Zufre tienen la peculiaridad de haber tenido un período de curación que se encuentra entre un máximo de 3 meses a un mínimo de 2 meses, lo que produce una disminución del contenido acuoso del queso, y provoca el incremento de {la concentración del mismo.}

Los quesos semicurados de Zufre tienen un alto contenido en proteínas y una conservadora concentración de grasas. Cuentan con calcio, potasio y vitamina D, siendo un producto muy recomendado para cualquier persona en general.

Quesos tiernos

Si cuidas de tu salud y prevenir dificultades relacionados con la osteoporosis y demás enfermedades relacionadas, consumir queso tierno de Zufre es una magnífica alternativa debido a su alto contenido de calcio y proteínas, perfectos para el sistema óseo.

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  • Su elaboración está inspirada en la tradicional receta de la Toscana italiana, que llegó a tierras extremeñas.

Queso fresco

Si requieres de un queso que abarca un alto contenido nutritivo y que puedas usarlo en la preparación de comidas con baja grasa, te aconsejamos encarecidamente el queso fresco de Zufre, el cual posee una amplio abanico de nutrientes como la vitamina A, vitamina D y ciertas vitaminas del B, además de magnesio y fósforo.

Los quesos frescos de Zufre son ligeros (idóneos para los individuos a los que la leche no les sienta bien) y llenos de proteínas por lo que son muy adecuados para atletas, embarazadas, niños y personas de edad prolongada.

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Viejo

En Zufre otro tipo de queso que puedes adquirir en cuanto a quesos es el queso viejo, muy similar al queso añejo, que posee propiedades muy parecidas al que hablamos a continuación y por lo general tienen un tiempo de curación que abarca entre 16 y 24 semanas.

Añejo

Las particularidades que conserva el queso añejo y el viejo de Zufre son muy similares. Normalmente son de contextura dura, espesos y salados. En relación al período de curación del queso añejo, este supera los 9 meses, cercano a lo que tarda la maduración del queso viejo, que se dilata por un tiempo aproximado de 24 semanas.

Conforme a la leche: otros quesos en Zufre

Atendiendo a la clase de leche, los quesos en Zufre pueden dividirse en:

Quesos hechos con leche cruda

A muchas personas les crea temor comer quesos que no sean procesados o no hayan superado por un proceso de cocción. Y es que, en cuanto a los quesos de leche cruda, no hay necesidad de preocuparse, más bien, la leche con la que es preparada contiene diversos beneficios nutritivos, otorgándole un toque especial en su gusto, bastante inigualable.

En Zufre tendrás la ocasión de ubicar quesos de leche cruda de magnifica elaboración, donde podrás comprobar las propiedades del producto «como se hacía antes».

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Quesos de leche pasteurizada

A diferencia de lo que muchos creen, un queso de Zufre fabricado con leche pasteurizada si puede ser considerado un queso artesanal. Y es que el hecho de haber superado el procedimiento de pasteurización solamente se hace con el objeto de eliminar diferentes bacterias que pueden resultar dañinas.

Hoy en día, puede hacer diversos tipos quesos de leche pasteurizada de acuerdo al animal de donde se extraiga la leche, tomando en consideración el tiempo de curación y otros elementos de origen.

Zufre está situado en Huelva